'Muripiani' Agricola Mos 2024
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalot'Muripiani' Agricola Mosilta on valkoviini, joka on valmistettu Pinot Grigio- ja Muller Thurgau -rypäleistä, joita viljellään pienellä maapalalla Val d'Adigessa. Täyteläinen ja pehmeä suussa, ja raikasta mineraalisuutta, joka virkistää siemauksen lopussa, nenässä se ilmaisee aprikoosin ja valkoisen persikan nuotteja, joita täydentävät tuoreet kukka- ja sitrushedelmät!
Agricola Mos ‘Muripiani’ on valkoviini, joka tuotetaan Dolomiittien juurella ja joka erottuu täyteläisellä rungollaan ja merkittävällä mineraalileimallaan, ominaisuuksilla, jotka ovat peräisin viinirypälelajikkeesta ja alueesta. Nuoret serkut Luca Moser ja Federico Ferretti viljelevät heidän äskettäin perustetulla tilallaan kuutta eri lajiketta, erityisesti Chardonnay, Riesling Renano, Schiava, Müller-Thurgau, Pinot Nero ja Pinot Grigio, lajikkeita, joita on viljelty laajasti myös alueilla, jotka eivät ole erityisesti soveltuvia, enemmän määrän kuin laadun vuoksi, mikä on osittain saanut unohtamaan tämän harmaaviljaisen rypälelajikkeen jalot ominaisuudet, jotka Bourgognesta peräisin olevat, ja jotka soveltuvilla alueilla, kuten Alsace, tuottavat joitakin maailman arvostetuimmista valkoviineistä.
‘Muripiani’ Agricola Mosilta on Pinot Grigion ja Müller-Thurgau'n sekoitus, 25-vuotiaista viinitarhoista, jotka sijaitsevat Zambanan kunnassa, Paganellan vuoren juurella. Tässä kasvit, jotka on kasvatettu yksinkertaisessa trentin pergolajärjestelmässä, kasvavat kalkki-savi-maaperällä ja ovat altistuneet koilliseen ja sijaitsee 220 metrin korkeudella merenpinnasta. Käsin kerätyille rypäleille syyskuun ensimmäisellä viikolla seuraa valkoviinin valmistus pehmeällä puristuksella ja alkoholikäymisellä ruostumattomassa teräksessä, samantyyppisissä astioissa, joissa viini kypsyy muutaman kuukauden pullotukseen asti.
Agricola Mosin ‘Muripiani’ valkoviini on intensiivisen vaaleankeltaista. Tuoksu ilmaisee aprikoosi- ja valkoisen persikan aromeja, yhdistettynä sitrushedelmäisiin ja voimakkaasti mineraalisiin, lähes merellisiin nuotteihin. Täyteläisyys ja pehmeys suussa ovat hyvin tasapainossa erinomaisen raikkauden ja tiukan suolais-mineraalisen komponentin kanssa.