Muller Thurgau Tramin 2025
Jokaiseen päiväänMuller Thurgau Traminilta on etelätirolilainen valkoviini, joka tulee Adige-laaksosta ja kypsyy noin 8 kuukautta ruostumattomassa teräksessä. Sen viinitarhat sijaitsevat kalkkikivimailla, joissa on savi- ja soraosuutta, ja ne antavat viinille intensiivisiä ja hienovaraisia aromi- ja yrttinuotteja, muskottipähkinän vivahteita sekä hedelmäisiä yksityiskohtia, jotka muistuttavat vihreää omenaa ja kypsiä aprikooseja.
Traminin korkealla sijaitsevan viinitilan Muller Thurgau on valkoviini aromikas, raikas ja hienovaraisesti aromaattinen, joka edustaa hyvin Alto Adigen viinien eleganttia tyyliä. Rypälelajike, joka luotiin 1800-luvun jälkipuoliskolla yhdistämällä Riesling Renano ja Madeleine Royale, on sopeutunut hyvin viileään ilmastoon ja tuottaa parhaat tulokset korkealla, missä se voi kypsyä hitaasti ja kerätä intensiivisiä aromeja lämpötilan vaihteluiden ansiosta. Viinin valmistus pelkästään teräksessä säilyttää koko rikkaan kukkaisen ja hedelmäisen aromiprofiilin, joka on erityisen miellyttävä ja kestävä.
Valkoviini Muller Thurgau tuotetaan yhdestä Alto Adigen tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinitiloista. Tramin on viinitila, joka koostuu 300 pienestä viininviljelijäjäsenestä, ja se hallinnoi noin 260 hehtaaria viinitarhoja, jotka on jaettu pieniin palstoihin, jotka sijaitsevat pääasiassa Termenon alueella ja sen ympäristössä. Eniten viljeltyjä rypälelajikkeita ovat alueella perinteisesti esiintyvät, sekä alkuperäiset että kansainväliset. Mahdollisuus viljellä viinejä 250:stä jopa 900 metriin mahdollistaa jokaisen lajikkeen istuttamisen oikeaan paikkaan.sopivin paikka mikroilmastolle ja maaperälle. Muller Thurgau kasvaa korkealla, 500 ja 850 metrin korkeudella merenpinnasta, pääasiassa kalkkikivistä koostuvilla mailla, joissa on savia ja soraa. Näissä olosuhteissa se pystyy ilmaisemaan parhaat ominaisuutensa, säilyttäen oikean raikkauden, yhdistettynä rikkaaseen ja intensiiviseen aromikokoonpanoon.
Muller Thurgau Tramin on tyypillinen esitys Alto Adigen valkoviinistä, hieno, raikas ja hedelmäinen. Viini on valmistettu hyvin yksinkertaisesti, jotta viinitarhan persoonallisuus pääsee esiin. Käyminen tapahtuu säilytysastioissa, joissa on kontrolloitu lämpötila. Pullotusta ennen viini kypsyy ruostumattomassa teräksessä noin 8 kuukautta. Se esittäytyy vaaleankeltaisena, vihertävillä sävyillä. Tuoksut ovat omenan, valkoisen hedelmän, vuoristoyrttien ja muskottipähkinän mausteisten vivahteiden aromien leimaamia. Makua on intensiivinen ja aromiltaan rikas, mehukas ja kypsä hedelmä. Loppu on harmoninen, tasapainoisella raikkaudella ja suolaisella lopetuksella.