Muller Thurgau 'MTH' Andi Weigand 2023
Viinintekijän viinitMuller Thurgau Muller Thurgau ”MTH” Andi Weigand on käsityönä tuotettu viini, joka on erittäin elävä. Tämän viinin äidit ovat todellinen ihme, sillä viinitarhan keski-ikä on 60 vuotta! Tämä antaa harvinaista monimutkaisuutta ja eleganssia, joka näkyy lasissa. Tuoksussa on keltaisia hedelmiä, sitrushedelmiä erittäin voimakkaasti ja lopussa tyypillinen savustettu nuotti, joka muistuttaa lähes tulikivestä. Raikas ja rapea, nuori ja juotava viini, mutta myös kiehtovalla monimutkaisuudella
Andi Weigandin Muller Thurgau "MTH" syntyy Iphofenissa, Saksan Franconian alueella. Viinitila on perheen jatkuvan ja huolellisen työn tulos, joka on säilyttänyt perinteen sukupolvesta toiseen. Vuonna 2015 Andi otti perheyrityksen haltuunsa, edistäen ajatusta, että viinin tuottaminen tarkoittaa elävän tuotteen luomista luonnon ja sen alueen kanssa. Andin jatkuva kokeilunhalu on johtanut muutoksiin, kuten amforien ja georgialaisen qvervri-tyylin käyttöönottoon.
Andi Weigandin Muller Thurgau "MTH" -rypäleet kasvavat noin 60-vuotiaissa viinitarhoissa. Maaperä koostuu pääasiassa marmorikivistä ja kalkkikivistä, mikä tuottaa voimakkaita ja rakenteellisia viinejä. Kaikki kasvit viljellään valitsemalla luomu- ja biodynaaminen viljelytapa, uskoen, että seuraamalla kuun ja kasvien luonnollisia kehitysvaiheita voidaan luoda tuotteita, joiden laatu on moitteetonta. Rypäleet kerätään käsin, ja spontaanit käymiset indigeeneillä hiivoilla tapahtuvat puussa; kypsyy myös puussa 10 kuukautta.hiivoista.
Näköaistilla Andi Weigandin Muller Thurgau "MTH" esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kultaisia ja intensiivisiä heijastuksia. Tuoksussa on valkoista persikkaa, appelsiinia ja sitruunaa sekä kevyt savustettu vivahde lopussa; maku paljastaa vahvan ja intensiivisen rakenteen, joka on yleisesti kutsuva lasi lasilta. Se on erinomainen yhdistelmä äyriäis- ja nilviäisruokien kanssa; mielenkiintoinen myös kalatartarien ja friteerauksen kanssa. Viini, jonka maut ovat aitoja ja autenttisia, heijastaa Franconian potentiaalia, ja se on omistettu iloisille kokoontumisille ikuisille ystäville.