Muller Thurgau La Vis 2025
La Visin Muller Thurgau on raikas ja aromaattinen valkoviini Trentinosta, jonka miellyttävä, herkkä ja puolikarkea luonne tekee siitä erityisen. Se huokuu eksoottisten hedelmien, valkoisten hedelmien, kukkien ja yrttien vivahteita. Suussa se on raikas, suolainen, suloinen ja erittäin harmoninen
La Visin Müller Thurgau on viini kauniin Cembran laakson alueen symboli. Rypälelajike on luotu vuonna 1882 Hermann Müllerin toimesta, risteyttämällä Riesling ja Madeleine Royale, ja se on sopeutunut erittäin hyvin Trentinon viileämmille alueille, joissa sitä on viljelty yli vuosisadan. Se on aromaattinen ja hieman mausteinen valkoviini, jossa on miellyttäviä hedelmäisiä, mehukkaita ja kypsiä nuotteja, jotka löytävät harmonisen makuyhtälön raikkaassa ja mineraalisessa jälkimaussa.
Müller Thurgau -viini syntyy Cembran laakson porfyyrimailla, jotka Avisio-joen kulkiessa leikkaavat, nousevat Lavisista kohti Cavalesea. Viileä ja mannerilmasto, jota leimaa Garda-järveltä nouseva tuuli ja vuorilta laskeutuvat kylmät tuulet, suosii suuria lämpötilan vaihteluita, jotka mahdollistavat rypäleiden kypsymisen intensiivisillä ja elegantilla aromikoostumuksilla. Viinitarhat sijaitsevat Giovon ja Meanon kunnissa 580 metrin korkeudella merenpinnasta ja lounaaseen tai länteen suuntautuvalla altistuksella. Viinit kasvatetaan perinteisellä trentino-pergola-menetelmällä noin 5000 köynnöksen tiheydellä hehtaarilla. Rypäleet ovat kerätty käsin ja pehmeän puristuksen jälkeen inertissä ympäristössä ja mehun staattisen dekantoimisen jälkeen, siirrytään fermentointiin ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa, noin 20 °C. Viini kypsyy 5/6 kuukautta teräksessä hienoissa sakkoissa ennen pullotusta.
La Visin valkoinen Müller Thurgau on klassinen esimerkki terroir-viinistä, joka tiivistää lasissa kaikki sen menestykseen vaikuttavat elementit. Rypälelajike, jolla on mielenkiintoinen aromikoostumus, kiviset porfyyrimaat, viileä ja tuulinen ilmasto ja perinteinen pergolaviljely terasseilla. Tähän meidän on lisättävä tarkka viininvalmistus hapettomassa ympäristössä, joka säilyttää aromien herkän tuoksun ja hedelmän eheyden. Lasissa se esittäytyy kirkkaan oljenkeltaisena. Tuoksussa hallitsevat valkoisen hedelmän aromit, kypsien ja pehmeiden trooppisten hedelmien vivahteet sekä hienovarainen kukkainen tausta. Makuna on harmoninen, rikas ja mehukas hedelmä, tasapainoinen raikkaus ja mineraaliset sävyt loppumaussa.