Muller Thurgau Girlan 2023
include_for_dsa_campaign_promo
Girlanin Muller Thurgau on kevyt ja raikas valkoviini, joka käy ja kypsyy yksinomaan ruostumattomassa teräksessä. Se tulee kahdesta eri palstasta, yksi kivinen Adige-laaksossa ja toinen hiekkaisa Isarco-laaksossa. Näin syntyy herkkä, aromikas ja hieman aromaattinen valkoviini, jossa on hienostuneita muskottipähkinän vivahteita.
Müller Thurgau on hieman aromaattinen valkoviini, joka ilmaisee tuoreita hedelmäaromeja, joita koristaa elegantti mausteinen vivahde, joka määrittelee sen jälkimaun. Se on suhteellisen uusi rypälelajike, joka syntyi 1800-luvun lopulla jalon Riesling Renaton ja Madeleine Royalen risteytyksestä, tarkoituksena luoda kylmänkestävä rypälelajike, joka takaisi myös hyvän sadon. Jotta se tuottaisi mielenkiintoisia viinejä, sitä on viljeltävä hyvin korkeilla korkeuksilla ja alueilla, joilla on suhteellisen alhaiset keskilämpötilat, olosuhteet, joita se on löytänyt Alto Adigosta, jossa se ilmenee erinomaisella laadulla.
Cantina Girlan käyttää valkoiseen Müller Thurgau -viiniin rypäleitä, jotka tulevat kahdelta eri alueelta. Osa viinitarhoista sijaitsee Bolzanon yläpuolella, Isarco-laakson alkupäässä, 500-800 metrin korkeudessa, hiekka- ja porfyyrimailla. Sekoitus täydentyy Oltredige-vuoriston kukkulavyöhykkeen viinitarhojen rypäleillä, lähellä Cornaianoa, noin 500 metrin korkeudessa, muinaisten jääkausimaiden, mineraalirikkaiden maaperien päällä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleetviedään heti kellariin pehmeää puristusta varten, jota seuraa kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuva käymisprosessi teräksessä. Viini kypsyy teräksessä hienoissa sakkoissa muutaman kuukauden ajan ennen pullotusta.
Girlanin Müller Thurgau -viini on mielenkiintoinen versio tästä rypälelajikkeesta, joka yhdistämällä kahden eri terroirin rypäleet onnistuu yhdistämään ihmeellisesti Müller Thurgau:lle tyypilliset hedelmäiset aromirikkaat ominaisuudet, tuoreempaan ja elegantimpaan profiiliin. Ainoastaan teräksessä tapahtuva kypsyminen korostaa sen lajikeominaisuuksia puhtauden ilmaisun hengessä. Väri on heinänkeltaista. Bouquetiin kuuluu valkoisten kukkien tuoksuja, kypsän hedelmän aromeja sekä muskottipähkinän ja pehmeiden mausteiden vivahteita. Suuhun tulo on pehmeä ja harmoninen, keskilaatu miellyttävän mehukas ja tasapainoinen raikkaus, joka ei koskaan ole liiallista.