Muller Thurgau 'Feldmarschall Von Fenner' Tiefenbrunner 2023
Täydellisiä lahjaksi"Feldmarschall" on Alto Adigen kuuluisin ja arvostetuin Muller Thurgau -tulkinta. Syntynyt 1000 metrin korkeudessa, se paljastaa maistettaessa suurta persoonallisuutta ja eleganssia, rakennetta, raikkautta ja aromikasta rikkautta, kukkien, hedelmien ja aromaattisten yrttien korostuessa
Tiefenbrunnerin Muller Thurgau "Feldmarschall" on ainutlaatuinen Muller Thurgau, joka tulee yli 1000 metrin korkeudelta sijaitsevista viinitarhoista. Olemme maagisessa terroirissa: Hofstattin tilalta, joka hallitsee Favognan vuorta, Tiefenbrunnerin Muller Thurgau "Feldmarschall" syntyy tasangolla, joka on suojattu pohjoistuulen vaikutuksilta, ja jossa on hyvin erityinen mikroilmasto, joka mahdollistaa tämän arvokkaan viinin syntymisen, joka on Tiefenbrunnerin ehdoton viite.
Viini on nimetty baroni Franz Philipp von Fenner zu Fennbergin mukaan, joka oli Itävalta-Unkarin keisarillisten metsästäjien perustaja ja käytti tätä maataloutta kesäasunnonaan. Maaperä on savinen ja siinä on korkea kalkkipitoisuus, ja istutusten ikä ylittää runsaasti 20 vuotta. Tiefenbrunnerin Muller Thurgau "Feldmarschall" seuraa huolellista viininvalmistusta: 4-6 tunnin maceration jälkeen se käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa 20 °C lämpötilassa.
Se lepää sitten hiivojen päällä 7 kuukautta ja lepää vielä 2 kuukautta betonisäiliöissä ja viimeistelee kypsymisen vuoden ajan.pullotuksessa kypsytetään 70% ja tammitynnyrissä 30%. Kypsytys, joka antaa Tiefenbrunnerin Muller Thurgau "Feldmarschallille" voimakkaan persoonallisuuden ja loputtoman eleganssin, joka on ainutlaatuinen. Silmissä näkyy värileikki, jossa vaaleankeltaiset sävyt antavat usein tilaa vihertäville sävyille.
Tiefenbrunnerin Muller Thurgau "Feldmarschall" on viini, joka osaa hurmata ja yllättää, ei vain silmiä, vaan myös nenää: se pystyy tarjoamaan laajan, mutta hienostuneen tuoksuspektrin. Siirrytään sahramista valkoiseen persikkaan, aprikoosiin, salviaan ja jasmiiniin. Aromien sulautuminen tekee siitä hienostuneen ja koskaan tavanomaisen. Loppu on ainutlaatuista mineraalisuutta. Tiefenbrunnerin Muller Thurgau "Feldmarschall": yksi valkoviineistä, joka on tehnyt meihin suurimman vaikutuksen.