Muller Thurgau Colterenzio 2025
Colterenzion Muller Thurgau on nuori, eloisa ja raikas valkoviini, joka tulee 500-600 metrin korkeudessa sijaitsevista viinitarhoista Adige-laaksossa. Se vapauttaa herkkiä aromeja sambucakukista, kuivatuista hedelmistä, mineraalivivahteista ja sitrushedelmistä. Suussa se värisee sen voimakkaan raikkauden, miellyttävän mineraalisuuden ja yksinkertaisen, juotavan maun vuoksi
Colterenzion Muller Thurgau on hieman aromaattinen viini, joka valloittaa suolaisuudellaan, joka havaitaan maistettaessa sekä nenässä että suussa. Etiketti, joka syntyy Colterenzion erinomaisesta toimitusketjusta, yhteistyöstä, joka tekee laadusta jokaisen Appianossa valmistetun etiketin ohjaavan piirteen. Nuori pullo, joka nyt antaa parastaan, mutta jota voidaan myös päättää kypsyttää lasissa vielä muutaman vuoden, jolloin se suhteutuu kehittyneempään ja kerrostuneempaan Muller Thurgau:hun.
Colterenzion Muller Thurgau syntyy pääasiassa savisista ja moreenisista maaperistä, jotka sijaitsevat noin 500-600 metriä merenpinnan yläpuolella. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja rypäleet, heti poimittuaan, siirretään viininvalmistukseen tarkoitetuille tiloille. Puristamisen jälkeen siirrytään pehmeään puristukseen, ja näin syntynyt mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Tämän jälkeen siirrytään viimeiseen kypsytysvaiheeseen, jossa viini saa levätä teräksessä muutaman kuukauden, kunnes kellari katsoo sen olevan valmis pullotettavaksi ja kaupattavaksi.
on valmis pullotettavaksi ja kaupattavaksi.Colterenzion Muller Thurgau paljastaa silmälle värin, joka muistuttaa oljen keltaista sävyä, ja siinä on muutama vaalea vihertävä heijastus. Nenä avautuu kukkaiseen jäljitteeseen, ja sitten se kääntyy erilaisiin hedelmäisiin nuotteihin, joista nousee kevyt mineraalinen viittaus. Maistettaessa se on kevyttä, ja tämä tunne on ruokahalua herättävä makudynamiikka, jossa raikkaus ja mineraalisuus kulkevat käsi kädessä täydellisessä tasapainossa. Monipuolinen pullo, joka on hyödyllinen sekä aperitiivina että koko aterialla, kalareseptien parissa: täydellinen, jos illan teema on sushi.