Muller Thurgau Cantina Terlano 2021
Callmewinen valitsema Muller Thurgau Cantina Terlanosta omaa tyypillisen aromikkaan rikkauden lajikkeelle; kypsän persikan, muskottipähkinän ja valkoisen pippurin vivahteet vuorottelevat; kevyt ja kauniin raikas valkoviini, jonka jälkimaku tarjoaa hienostuneisuutta ja eleganssia
Valkoviini Muller Thurgau on kaunis esimerkki siitä, mitä tämä klassinen rypälelajike Alto Adigessa voi tarjota lasissa. On todella miellyttävää huomata herkullisen aromaattinen tuoksu nenässä, joka on ennakko makuelämykselle, joka kehittyy raikkaudella, antaen hienostuneen juotavuuden. Tämän etiketin allekirjoitus on Cantina Terlanolta, tuotantotaholta, joka onnistuu yhdistämään laadun ja määrän, luoden aina luotettavia tuotteita, aivan kuten tämä Muller Thurgau.
Muller Thurgau syntyy viinitarhoilta, jotka kuuluvat Alto Adigen DOC:iin, Terlanon ympäristössä, kunnassa, joka on erityisen otollinen tämän rypälelajikkeen viljelyyn. Alueet ovat kylläkin kukkuloita, mutta niille on ominaista huomattava jyrkkyys, joka voi nousta jopa 900 metriin merenpinnan yläpuolelle. Rypäleet kerätään käsin sadonkorjuun aikana ja ne puristetaan kokonaisina. Selkeytys tapahtuu luonnollisella sedimentaatioilla ja mehu käy sitten kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Siirrytään sitten kypsymisvaiheeseen, jossa viini kypsyy 5-7 kuukautta hienoissa hiivoissa teräksessä, jonka jälkeen siirrytään pullotukseen ja kaupallistamiseen.
Terlano Muller Thurgau kehittyy näkyvissä vaaleankeltaisena. Tuoksussa on voimakkaita ja ympäröiviä aromeja, erittäin aromaattisia, joista erottuu selkeä viittaus hedelmiin, erityisesti trooppisiin. Maistettaessa se on kevyttä ja eleganttia, aromikkaalla ja pehmeällä maulla, joka on luonteenomaista erinomaiselle pitkäkestoisuudelle. Pullo, joka monien hyveidensä joukossa, on myös erittäin monipuolinen keittiössä, jossa se täydentää hienostuneesti ja miellyttävästi kalapohjaisia ruokia ja aperitiiviherkkuja.