Mossone' Santa Barbara 2022
Täydellisiä lahjaksiSanta Barbaran "Mossone" on punaviini, joka on valmistettu Merlot-rypäleistä ja omistettu viinitilan perustajalle Stefano Antonuccille, lempinimeltään 'Mossi'. Tämä punaviini kypsyy tynnyreissä vuoden ajan ja tarjoaa laajan ja intensiivisen tuoksun, joka on täynnä maraskapuun ja mustaherukan, lakritsin, sienten, metsän kasvillisuuden ja kasvillisten sävyjen aromeja. Suussa se on tiheä, konkreettinen ja jalolla tanniinilla varustettu, tuoreuden ja pitkän makupitoisuuden tukemana
"Mossone" Santa Barbarasta on puhdas Merlot, joka on tuotettu Marche-alueella. Se on arvostettu etiketti, joka on omistettu viinitilan perustajalle Stefano Antonuccille. Se syntyy halusta kunnioittaa yhtä maailman eniten viljeltyjä kansainvälisiä rypälelajikkeita, joka tuottaa Adriatikon merelle avautuvilla kukkuloilla suurta tasapainoa ja harmoniaa. Viini tarjoaa suuren Merlotin tunteen, aromiltaan rikas ja kypsä, elegantti ja miellyttävän raikas. Pitkä kypsyminen tynnyrissä korostaa sen kehitysmahdollisuuksia, rikastuttaen sitä hienostuneilla kolmannen tason vivahteilla.
Viini "Mossone" on Stefano Antonuccin jatkuvan sitoutumisen hedelmä korkealaatuisten viinien tuottamiseen, sekä paikallisten rypälelajikkeiden Verdicchio ja Montepulciano arvostamisessa että kokeilussa kuuluisimpien kansainvälisten lajikkeiden kanssa. Santa Barbaran tila omistaa viinitarhoja eri paikoissa: Arceviassa, Montecarottossa, Serra de’ Contissa ja Barbarassa, jotka kattavat yhteensä 25 hehtaaria, johon lisätään vielä 15 vuokrattua hehtaaria. Kukkulamaasto ulottuu noin 250 metrin korkeuteen ja nauttii Välimeren ilmastosta, jota merituulet aina lievittävät. Maaperä on koostumukseltaan
melko sekoittunutta, jossa on enimmäkseen savi-kalkkikivialueita ja sora-alueita. Merlot-viinitarhat ovat suunnattu koilliseen ja sadonkorjuun jälkeen siirrytään rypäleiden fermentointiin teräksessä. Viini kypsyy 18 kuukautta tynnyrissä uuden keskitasoisen paahdon kanssa."Mossone" Santa Barbarasta on kaunis tulkinta Merlotista marchigian maassa, joka korostaa erityisesti hedelmäisiä vivahteita ja viinin raikasta profiilia. Lasissa se on intensiivinen ja kirkas rubiininpunainen väri. Bouquettia hallitsevat maraskaa, mustikkaa, kirsikkaa, punaisia hedelmiä, aluskasvillisuuden vivahteita, Välimeren pensaiden aromaattisia yrttejä, lakritsia ja balsamisia vivahteita. Suussa on suurta harmoniaa, raikasta ja eleganttia hedelmää sekä hienoa tanniinista rakennetta. Loppu on raikas, pitkä ja kestävä, miellyttävällä suolaisella lopetuksella.