Moscato Rosa 'Pasithea Rosa' Girlan 2024 - 37.5cl
Täydellisiä lahjaksiMoscato Rosa "Pasithea Rosa" Girlanilta on makea ja passito-viini, joka on valmistettu Cornaian kukkuloilta, Oltradigestä. Se on vaalean ja kirkkaan rubiininpunainen ja ilmaisee tuoksussaan tuoreita ruusuja, kypsiä metsämansikoita ja punaisia mustikoita voimakkailla vanilja- ja kanelivivahteilla. Suussa se on pehmeä ja makea, viehättävä, mutta pehmeillä tanniineilla ja erinomaisella raikkaudella, joka pidentää pysyvää aromaattista jälkimakua.
Girlanin "Pasithea" Moscato Rosa on makea viini Alto Adigesta, jossa on pehmeä ja sileä maku, ja sen makeusaste tekee siitä helposti yhdistettävän hedelmäisten jälkiruokien ja erilaisten jälkiruokien kanssa. Moscato Rosa, hyvin vanha aromikas lajike, sopii hyvin rypäleiden kuivaamiseen, mikä luo kevyitä tuoksuja nenään, ennakoiden raikasta makua, jossa tanniini on vain hieman korostunut. Piilossa pidettävä herkku, joka kannattaa tuoda esiin vain silloin, kun haluatte herättää miellyttävää yllätyksellistä tunnelmaa!
Tämä "Pasithea" Girlan on Moscato Rosa, joka syntyy samasta lajikkeesta, jota viljellään Cornaianossa, Oltradigen kukkuloilla. Olemme merenpinnan korkeudella, joka vaihtelee 450 ja 500 metrin välillä, hyvin tuuletetuilla viinitarhoilla, joissa on mineraalirikas maaperä, joka on muodostunut jääkaudella. Käsinpoiminta viivästyy marraskuuhun ja rypäleet kuivataan pienissä astioissa tammikuun puoliväliin asti. Mehu käy hitaasti, ja se on liotettuna kuorien kanssa 15 päivän ajan. Viini siirretään sitten pieniin tammitynnyreihin, joissa se saa levätä 8 kuukautta, kunnes pullotuksen menettelyt aloitetaan.
“Pasithea Rosa” on Moscato Rosa, joka kehittyy lasissa vaalean rubiininväriseksi, ei liian tiheäksi, ja siinä on kaunis kirkkaus. Laaja ja viehättävä tuoksuprofiili, joka avautuu pienistä punaisista hedelmistä koostuvilla vivahteilla, joita rikastuttavat kolmannen asteen nuotit, jotka ovat kehittyneet viinin ollessa puussa. Suussa se on keskitäyteläinen, makea mutta ei koskaan liian makea, ja se kertoo itsestään hienovaraisesti hyvin hiotun tanniinistruktuurin ansiosta; maku, joka hallitsee suussa, on miellyttävä raikas vivahde. Etiketti, jonka kanssa on todella ilo päättää muodollinen illallinen, jotta voit varata lopuksi yllätyksen vieraillesi.