Moscato Giallo Dolce Tramin 2025
Traminin Moscato Giallo on makea viini, joka pystyy kertomaan kirkkaasti Alto Adigen alueesta. Nenässä on aromaattisia tuoksuja: esiin nousee meloninuotteja, ruusun terälehtiä, ananasta ja papaijaa. Maku vahvistaa elegantin makeuden, säilyttäen miellyttävän raikkaan ja mineraalisen vivahteen, joka tekee siitä kevyen ja vie sen viehättävään loppuun.
Traminin viinitilan Moscato Giallo Dolce on jälkiruokaviini, joka on valmistettu vuosisatoja sitten Etelä-Tirolissa viljellystä Moscato-rypäleestä. Se on erittäin mielenkiintoinen nektari, joka on luonteenomaista hienostuneelle makeudelle, joka on erittäin hyvin tasapainossa raikkauden kanssa. Sen pehmeät kukka- ja hedelmäaromit, trooppisen hedelmän vivahteet ja aromiset nuotit ilmentävät harmonista kukkaa ja tarjoavat hieman makean siemauksen, joka säilyttää miellyttävän juotavuuden, eikä koskaan väsy. Se on erittäin elegantti ja kevyt makea viini, joka on ihanteellinen strudelin, omenapiirakan ja yleisesti ottaen ei liian makeiden jälkiruokien kanssa.
Traminin viinitilan makea Moscato Giallo on tulosta yhdestä Etelä-Tirolin mielenkiintoisimmista osuuskuntarealiteeteista. Traminin viinitila koostuu 300 jäsenestä ja sillä on noin 260 hehtaarin viiniviljelmä, joka sijaitsee pääasiassa Termenon alueella. Eri korkeudet, maaperän koostumukset ja mikroilmastot mahdollistavat jokaisen viinirypälelajikkeen viljelyn parhaassa mahdollisessa paikassa, jotta saadaan aina korkealaatuisia rypäleitä. Tämän rikkautensa ja monimuotoisuutensa ansiosta Traminin viinitilan viinit ovat vakiinnuttaneet asemansa yhä laajenevassa
laajenevassa yleisössä, joka arvostaa erityisesti ilmaisuautenttisuutta ja korkeaa laatua.Traminin Moscato Giallo Dolce syntyy kukkuloilla viljellyistä viineistä, jotka sijaitsevat 250 ja 550 metrin korkeudessa pääasiassa kalkkipitoisilla mailla, joissa on hiekkaa ja savea. Rypäleet kypsyvät erittäin rikkaita aromikokoonpanoja, kiitos merkittävien lämpötilavaihteluiden päivän ja yön välillä. Sadonkorjuun jälkeen siirrytään pehmeään puristukseen ja mehun käymiseen teräksisissä tynnyreissä kontrolloidussa lämpötilassa. Pullotuksen ennen viini kypsyy muutaman kuukauden teräksessä. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kirkastavia heijastuksia, ja nenässä se muistuttaa valkoisen hedelmän, persikan, meloninkaltaisen, mausteisten aistimusten ja kukkaisten nuottien aromeista. Suussa se on pehmeä ja elegantti, viehättävällä siemauksella, jossa on runsasta ja miellyttävän makeaa hedelmää. Loppu on erittäin harmoninen, raikas ja suolainen. Traminin viinit ovat jo tunnustettuina todellisina Etelä-Tirolin lähettiläinä.