Moscato Giallo Dolce Tramin 2024
Traminin Moscato Giallo on makea viini, joka pystyy kertomaan kirkkaasti Alto Adigen alueesta. Nenässä on aromaattisia tuoksuja: esiin nousee meloninuotteja, ruusun terälehtiä, ananasta ja papaijaa. Maku vahvistaa elegantin makeuden, säilyttäen miellyttävän raikkaan ja mineraalisen vivahteen, joka tekee siitä kevyen ja vie sen viehättävään loppuun.
Traminin Moscato Giallo Dolce on jälkiruokaviini, joka on valmistettu vuosisatoja sitten Etelä-Tirolissa viljellystä Moscato-rypäleestä. Se on erittäin mielenkiintoinen nektari, joka on luonteenomaista hienovaraiselle makeudelle, joka on hyvin tasapainossa raikkauden kanssa. Sen pehmeät kukkaiset ja hedelmäiset aromit, trooppisen hedelmän vivahteet ja aromikkaat nuotit ilmentävät harmonista kukkaa ja tarjoavat hieman makean maun, joka säilyttää miellyttävän juotavuuden ilman, että se koskaan väsyttää. Se on erittäin elegantti ja kevyt makea viini, joka on ihanteellinen strudelin, omenapiirakan ja ylipäätään ei liian makeiden jälkiruokien seuraksi.
Traminin makea Moscato Giallo on tulosta yhdestä Etelä-Tirolin mielenkiintoisimmista osuuskuntatoimijoista. Traminin viinitila koostuu 300 jäsenestä ja sillä on noin 260 hehtaarin viinitarha, joka sijaitsee pääasiassa Termenin alueella. Eri korkeudet, maaperän koostumukset ja mikroilmastot mahdollistavat jokaisen viininlaadun viljelemisen sopivimmassa paikassa, jotta aina saadaan korkealaatuisia rypäleitä. Tämän rikkauden ja monimuotoisuuden ansiosta Traminin viinit ovat vakiinnuttaneet asemansa yhä laajenevassa
laajenevassa joukossa viinin ystäviä, jotka arvostavat erityisesti ilmaisuautenttisuutta ja korkeaa laatua.Traminin Moscato Giallo Dolce syntyy kukkuloilla viljellyistä viinitarhoista, jotka sijaitsevat 250–550 metrin korkeudessa pääasiassa kalkkipitoisilla mailla, joissa on hiekkaa ja savea. Rypäleet kypsyvät erittäin rikkaita aromikuvastoja, kiitos merkittävien lämpötilavaihteluiden päivän ja yön välillä. Sadonkorjuun jälkeen siirrytään pehmeään puristukseen ja mehujen käymiseen teräksisissä tynnyreissä hallitussa lämpötilassa. Pullotusta ennen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan teräksessä. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kirkkaat heijastukset, ja nenässä se muistuttaa valkoisen hedelmän, persikan, karttuunimelonin, mausteisten tuntemusten ja kukkaisten nuottien aromeista. Suussa se on pehmeä ja elegantti, houkuttelevalla maulla, jossa on runsasta ja miellyttävän makeaa hedelmää. Loppu on erittäin harmoninen, raikas ja suolainen. Traminin viinit tunnetaan nykyään Etelä-Tirolin todellisina lähettiläinä.