Moscato d'Asti Vajra 2025
Vajran Moscato d'Asti on makea, kupliva, eloisa ja yllättävä viini, jonka aromiprofiili on merkitty salvia-, keltainen ja trooppinen hedelmä. Makua on kevyt, herkkä ja erittäin miellyttävä, kauniin raikas.
Vajran Moscato d'Asti on makea viini, joka yllättää hämmästyttävällä aromikkuudellaan, yhdistettynä ainutlaatuiseen ja vastustamattomaan hienouteen. Elegantti, viehättävä, kiehtova, pehmeä, makea, elävä, monipuolinen. Se on ainutlaatuinen leijunta moscato-rypäleiden tyypillisistä sävyistä, joissa on todella tärkeä naisellinen viehätys. Maistaminen kasvaa huimasti, tarjoten ensin kukkia ja sitten keltaista hedelmää.
Olemme Riforno-viinitarhassa, Mangon kunnassa, viinitarhassa, joka on istutettu vuosina 1986–2007, etelään päin avautuvalla rinteellä, kukkulan huipulla. Vajra on aina uskonut kestävään maatalouteen, viinitarhojen luonnolliseen ruohottumiseen, ilman kastelua ja sadonkorjuuta luonnollisen vuosikerran mukaan. Moscato korjataan syyskuun ensimmäisellä puoliskolla ja se saa seistä kylmässä ennen 7 päivän kestävää käymistä. Se säilyy sitten teräksessä luonnollisen kuplivuutensa säilyttämiseksi.
Giuseppe Vajra rakastaa kuvata Moscatoa "makujen jatkuvuutena hedelmän ja viinin välillä", joka syntyy viinitarhassa, joka pystyy "antamaan meille tämän rypäleen upean aromikkuuden". Raikas ja odottamaton, se Vajran Moscato d'Asti on tämän suuren rypälelajikkeen symboli, joka on löytänyt fantastiset olosuhteet kasvaa Astin alueella…