Moscato d'Asti 'Su Reimond' Valter Bera 2025
"Su Reimond" on Moscato d'Asti, joka on syntynyt yli 40 vuotta vanhasta, erinomaisesti altistuneesta viinitarhasta. Se on rikas ja rakenteellinen ilmentymä Moscatoa, jossa on syreenin, persikan, salvian ja sitruunan tuoksuja. Suussa se on makea ja kermaisa, tuoretta ja hedelmäistä raikkautta tukevana.
"Su Reimond" on täysin etelään päin avautuva cru, jonka moscatoviinit kasvavat rehevästi yli neljäkymmentä vuotta vanhalla jyrkällä savi-tuffimaalla, joka on rikas kalkista. Kun kuljet Neivestä Neviglieen vievää tietä, voit vasemmalla puolella nähdä viinitarhoilla peitetyn kukkulan, jonka keskellä on Bera-perheen Casa Palazzo, joka on tuottanut viiniä kahden sukupolven ajan perinteisellä ja huolellisella viljelyllä, ja viiniä valmistetaan hyödyntäen kellarissa edistyneimpiä teknologioita.
Bera-perheen ensimmäinen erikoistuminen on moscato, jota tulkitaan kaikissa sen muodoissa. Moscato d'Asti Su Reimond on kaikkein runsain, rikas, monimutkainen ja rakenteellinen, ja sillä on täydellinen ilmaisukyky. Vaaleankeltainen väri on intensiivinen ja moniulotteinen hienosta ja kestävästä kuplinnasta, kun taas nenässä valloittavat voimakkaat ja intensiiviset aromit syreeniä ja persikkaa; aika on antanut rypäleille kyvyn välittää kiehtovia balsamisia vivahteita salviasta, sitruunasta ja appelsiininkukista, jotka myöhäinen sadonkorjuu tekee pitkäkestoisiksi ja kykeneviksi rikastuttamaan täydellisesti tasapainoista makeutta raikkaalla hapokkuudella, joka johtuu kalkkimaasta. Lasissamajestettisesti kukkainen vaahto