Moscato d'Asti 'Nivole' Michele Chiarlo 2025
Michele Chiarlo -viinitilan Moscato d'Asti 'Nivole' on aromaattinen kuohuviini, joka pystyy nousemaan jokaisella vuosikerralla kategorian huippulaatuihin. Ei ole sattumaa, että Michael Broadbent, kuuluisan Christie's -huutokauppatalon johtaja, ylistää sen jatkuvaa huippuosaamista. Kermainen ja aromaattinen maku edeltää rypälelajikkeen tyypillisiä klassisia nuotteja, kukkaisia ja tuoreita trooppisia hedelmäisiä tuntemuksia.
Moscato d’Asti "Nivole" on makea piemontelainen kuohuviini, joka miellyttää kaikkien asiantuntijoiden makua. Tämä viini, jossa Moscato erottuu kaikessa tyypillisessä aromikkuudessaan, on helppoa ja tyydyttävää juotavaa, täydellinen eri italialaisten jälkiruokien seuraksi. Pullo, jolla viinitila Michele Chiarlo vahvistaa olevansa yksi Piemonte-alueen tärkeimmistä tuotantotahoista, onnistuu myös silloin, kun puhutaan muista kuin suurista punaviineistä, sijoittumaan laatutason huipulle: kokeile ja usko.
Tämä Moscato d’Asti "Nivole" syntyy samannimisistä rypäleistä, joita Michele Chiarlo -viinitilan tiimi viljelee merisavilla, valkoisilla mailla ja hiekalla, etelään ja lounaaseen suuntautuvilla rinteillä. Rypäleet kerätään käsin sadonkorjuun aikana, ja ne altistuvat kevyelle puristukselle, minkä jälkeen ne käyvät alkoholisesti säilytyssä lämpötilassa olevissa autoklaaveissa. Tässä vaiheessa osa käymisen aikana syntyneestä hiilidioksidista jää "vangituksi", mikä antaa Moscato-viinille tyypillisen kuohuvan rakenteen. Pullotuksen ennen suoritetaan mikrosuodatus, jotta
taatakseen puhtaus ja läpinäkyvyys lopputuotteelle."Nivole" on Moscato d’Asti, joka lasissa esittäytyy kauniilla vaaleankeltaisella, kirkkaalla ja säihkeällä värillä; kuplinta on hienoa ja kestävää. Aromeissa, jotka muodostavat tuoksuprofiilin, ovat tyypillisiä Moscato-rypäleelle, kukkien nuotit vuorottelevat salvian aromeiden kanssa, rikastettuna hedelmäisillä vivahteilla. Makumaailmaltaan se on kevyt, hoikka ja eloisa, miellyttävän raikas maku, joka kannustaa juomisen helppouteen. Etiketti, jonka on allekirjoittanut Michele Chiarlo -viinitila, vahvistaa olevansa yksi koko nimityksen parhaista. Jos ette tiedä, kuinka päättää illallinen vieraiden kanssa, lasillinen "Nivole" takaa teille erinomaisen menestyksen.