Moscato d'Asti Luigi Einaudi 2022
Luigi Einaudin Moscato d'Asti esittelee intensiivisen ja kestävän tuoksun, jossa on kypsän keltaisen hedelmän ja hienovaraisen aromikasvin vivahteita. Makuprofiili on kevyt ja juotava, kauniin raikas. Täydellinen esimerkki "ilon viinistä"
Luigi Einaudin Moscato d’Asti on aurinkoinen ja tuoksuva. Se on DNA:n mukaan viini, jota monet yhdistävät hedelmämehuun, niin vaaraton on sen alkoholipitoisuus ja niin vangitseva on sen hedelmäinen luonne. Tätä Moscato d’Asti:tä voisi kuvailla monilla termeillä: mehukas, raikas, virkistävä, herkullinen. Se on jälkiruokaviini, mutta myös “iltapäivähetkiin”, vietettynä ystävän seurassa, jonka kanssa keskustellaan. Itse Poderi Luigi Einaudi -viinitila on antanut tälle nektarille nimen “rauhoittava viini”. Tämä riittää viestimään tämän tuoksuvan maljan huolettomasta ja iloisesta luonteesta.
Luigi Einaudi Moscato d’Asti syntyy ei-omista rypäleistä, jotka on huolellisesti valittu noin 280 metrin korkeudelta Castiglion Tinellan kunnasta, Cuneon maakunnasta. Viinit, jotka on ohjattu lounaaseen suuntaan, kasvavat savi-kalkkikivimaalla. Rypäleet kuljetetaan kellariin, missä ne puristetaan hellästi kokonaisina kalvopuristimen avulla. Viinin valmistus koostuu hitaasta vaiheesta,käymisestä autoklaaveissa, jota seuraa kevyt kuohunta. Pullotuksen jälkeen se kypsyy noin kahden kuukauden ajan pullossa ennen kaupallistamista.
Valkoinen ja makea Moscato d’Asti esittelee kevyen ja herkän vaaleankeltaisen värin. Sen tuoksu on selvästi tunnistettavissa, vaikuttava valkoisen hedelmän ja kukan intensiivisyydellään, salviasta ja keltaisesta persikasta. Maku on energinen sen intensiivisyyden ja mehukkuuden makukokemuksessa; se säilyttää erinomaisen hienostuneisuuden, jota korostaa raikkaus ja hieno kuplat. Tälle nektarille ei ole ihanteellista maistamishetkeä: aamusta iltaan, jokainen tilaisuus on hyvä nauttia siitä herkullinen siemaus.