Morellino di Scansano Terenzi 2023
Terenzin Morellino di Scansano on pehmeä, nuori ja raikas punaviini, joka on valmistettu vain teräksessä. Se ilmaisee kypsän punaisen hedelmän, hienovaraisia mausteita, punaisia kukkia ja orvokkeja. Maistaminen on tuoksuva, raikas, hedelmäinen, harmoninen ja tasapainoinen.
Terenzin Morellino di Scansano on nuori viini, joka on jo nyt erittäin miellyttävä juoda. Puhtaasta Sangiovesesta valmistettu viini esittelee hyvin tasapainoista tanniinia ja raikkautta, joka tekee siitä miellyttävän juotavan. Pullo, jolla Terenzi, nuori ja kunnianhimoinen kolmen veljeksen johtama yritys, kertoo Etelä-Toscanasta, arvostaen ja kunnioittaen sitä huolella ja asiantuntevasti. Myös tämän etiketin hinta on erinomainen, sillä sillä on todella kaikki edellytykset voittaa kiinnostava paikka pöydässä ja kaikkien viinin ystävien kellareissa.
Tämä Morellino di Scansano on peräisin Sangiovese-rypäleistä, joita Terenzin viinitila viljelee syvillä mailla, joissa on suurirakeista hiekkaa ja runsaasti luista savea. Viinit kasvavat spiraalimaisella köynnöksellä, ja käsin keruu alkaa syyskuun lopulla. Rypäleet murskataan osittain ja sitten puristetaan. Saadusta mehusta käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, ja myös malo-laktinen käyminen tapahtuu. Viini saa sitten levätä muutaman kuukauden teräksessä,kunnes se on arvioitu valmiiksi pullotettavaksi ja markkinoille saatettavaksi.
Terenzin Morellino di Scansano paljastaa silmille rubiininpunaisen värinsä, jossa on hienovaraisia purppuransävyjä. Tuoksut, jotka ympäröivät nenää, liikkuvat rapean hedelmäisen kudoksen päällä, rikastettuna kukkaistuoksuilla ja viittauksilla Välimeren kasvillisuuteen. Maistettaessa se on keskipainoinen, ja siinä on runsas ja antelias maku, joka ympäröi kielen raikkaalla ja harmonisella syleilyllä. Toscanaan kuuluva punaviini, joka sopii hyvin kaikkiin vuodenaikoihin ja joka yhdistyy erityisen hyvin maanruokien kanssa, kykenien korostamaan niiden rikkautta.