Morellino di Scansano Riserva 'Purosangue' Magnum Terenzi 2022
Callmewinen suosikitMorellino di Scansano -varaus "Purosangue" on intensiivinen ja täyteläinen punaviini, joka on kypsynyt 12 kuukautta suurissa tammitynnyreissä. Bouqueti on runsas ja kerroksellinen, jossa on hapankirsikoiden vivahteita yhdistettynä villimausteiden, raparperin ja lakritsin vivahteisiin. Suussa se paljastaa pehmeytensä, pyöreytensä, rakenteensa ja kestonsa. Nautitaan arvostetussa ja hienostuneessa Magnum-muodossa!
Terenzin Morellino di Scansano Magnum Riserva "Purosangue" on puhdas Sangiovese, joka on tuotettu Toscanan Maremman upeassa luonnonmaisemassa. Viinit kasvatetaan vielä villissä ja koskemattomassa ympäristössä, ensimmäisten kukkuloiden ja meren välissä. Tässä Sangiovese ilmaisee itseään aurinkoisella ja välimerellisellä ilmeellä, jolla on poikkeuksellinen kypsyys ja hedelmän intensiivisyys. Suurissa tynnyreissä kypsyminen säilyttää suuren toscanalaisen rypälelajikkeen lajikeprofiilin peittämättä sitä puun vivahteilla, vaan rikastamalla kukkaa elegantilla evolutiivisella kolmannen asteen nuotilla.
Terenzi Morellino di Scansano Riserva "Purosangue" näkee päivänvalon omistuksessa olevalla tilalla, joka on tuotantotodellisuus, joka syntyi vuonna 2001 Montedonicon alueella Scansanossa, tarkoituksena tuottaa suuria pulloja Maremmaan. Kiinteistö kattaa yhteensä 150 hehtaaria, joista noin 60 on viinitarhoja. Viinit on jaettu useisiin palstoihin: Cerreto Piano, Crognoleta, Madre Chiesa, Montedonico ja Salaioli. Ne edustavat tilan parhaita alueita, joissa jokainen rypälelajike on löytänyt parhaat mahdolliset viljelypaikat. Sangiovese on istutettu rikkaista maasta, jota luonteenomaisesti leimaavat karkeat hiekat ja savet, ja rivit hoidetaan spallier-tyylisesti. Sadonkorjuun jälkeen siirrytään rypäleiden murskaamiseen ja puristamiseen, jotka fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä hallitussa lämpötilassa, ja kuorimacerointi kestää pari viikkoa. Viini kypsyy suurissa tynnyreissä 12 kuukautta ja päättää kypsymisensä vähintään 6 kuukauden pullokypsymisellä.
Terenzin "Purosangue" on kaunis tulkinta Sangiovesesta maremman tyyliin. Aurinkoinen ja harmoninen viini, jota on miellyttävä juoda nuorena, mutta jolla on myös suuri kypsymispotentiaali. Se esittelee rubiininpunaista väriä, jossa on granaatin sävyjä. Tuoksussa vapautuu kukka, jossa on kypsän kirsikan, pieniä punaisia hedelmiä, Välimeren pensaikon villiyrttejä, lakritsia ja hienovaraisia mausteita. Suussa se on tasapainoinen, hyvin kypsä hedelmä, ohut tanniinirakenne, miellyttävän raikas loppu ja hyvä aromikesto, joka muistuttaa aurinkoista ja yhteisöllistä upeaa maremman maata. Prestigio Magum-muoto, jota juodaan viimeiseen pisaraan asti, jotta maistamaan jokaisen vivahteen!