Morellino di Scansano 'Campo Maccione' Rocca delle Macie 2024
Jokaiseen päiväänMorellino di Scansano "Campo Maccione" on ensimmäinen punaviini, jonka Rocca delle Macie on valmistanut Maremman tilalla lähellä Grossetoa. Se on raikas ja gastronominen punaviini, joka on valmistettu Sangiovese-rypäleistä ja pienellä osuudella kansainvälisiä lajikkeita. Bouqueti on täynnä raikkaita marjaisia vivahteita, kirsikkaa, kukkaisia aromeja ja mausteita. Maku on antelias ja tasapainoinen, elinvoimaisella raikkaudella ja miellyttävällä suolaisuudella.
Morellino di Scansano "Campo Maccione" Rocca delle Macie on tunnetun Castellina in Chianti -viinitilan etiketti, joka tuotetaan Maremma Toscanan tilalla. Se on valmistettu Sangiovesesta ja pienestä prosenttiosuudesta Cabernet Sauvignonia ja Merlotia. Viinin valmistus ilman puun käyttöä mahdollistaa klassisten rypäleiden aromien arvostamisen kaikessa niiden ilmaisun välittömyydessä. Se on raikas ja aromaattinen punaviini, joka vapauttaa rikkaita punaisen hedelmän aromeja, sujuvan ja ketterän maun. Raikas ja tyydyttävä, se on ihanteellinen tarjoiltavaksi sen monipuolisuuden vuoksi.
"Campo Maccione" Morellino di Rocca delle Macie on tulos yhdestä Toscanan tunnetuimmista viinitiloista, joka perustettiin 1970-luvun alussa Italo Zingarellin toimesta, joka elokuvamaailman uran jälkeen päätti omistautua viininviljelylle Chianti Classicon alueella. Viinitila on sittemmin laajentunut hankkimalla muita tiloja eri viinialueilta Toscanassa. Morellino di Scansano valmistetaan Sangiovese-, Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleistä, jotka tulevat Campo Maccionen maremman tilan viljelmiltä, jotka sijaitsevat lähellä Grossetoa. Viinitarhat sijaitsevat
sijaitsevat kukkuloilla, noin 130 metriä merenpinnan yläpuolella, pohjois- ja luoteeseen suuntautuvalla altistuksella. Maaperä koostuu hiekka- ja hiekkakivimatriksista, jotka ovat erityisen sopivia viininviljelyyn. Ilmasto on lämmin, tyypillisesti Välimerellinen, ja sitä lieventävät läheisen Tyrreeni-meren tuulet. Fermentointi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä hallitussa lämpötilassa. Pullotusta ennen viini kypsyy muutaman kuukauden teräs- ja betonisäiliöissä."Campo Maccione" -viini on tyypillinen alueellinen Sangiovese, joka ilmaisee hyvin Maremman punaviinien rikkautta ja kypsyyttä Toskana. Lasissa se esittäytyy intensiivisen rubiininpunaisena. Tuoksussa on heti herkullisia kirsikan, pienten punamarjojen, kukkaisten vivahteiden ja hienojen mausteisten vivahteiden aromeja. Suussa se on keskitäyteläinen hienolla tanniinirakenteella, rapealla ja mehukkaalla hedelmällä. Maistaminen on ketterää ja kirkasta, suolaisella ja raikkaalla lopulla.