Montepulciano d'Abruzzo 'Mazzamurello' Torre dei Beati 2022

Montepulciano d’Abruzzo "Mazzamurello" Riserva di Torre dei Beati syntyy Loreto Aprutinossa Pescara-alueella. Viinitila on ollut perheomisteinen vuodesta 1999 ja sen nimi on kunnianosoitus 1400-luvun Yhteinen tuomio -freskolle, joka sijaitsee paikallisessa S. Maria in Pianon kirkossa, jossa autuaitten torni edustaa sielujen lopullista päämäärää kuoleman jälkeen. Adriana Galasso ja Fausto Albanesi ovat elvyttäneet vanhoja alkuperäislajikkeita, jotta niitä voitaisiin jälleen arvostaa ja tuottaa laadukkaita ja perinteeseen liittyviä tuotteita, suurella herkkyydellä ympäröivää luontoa kohtaan, joka ympäröi heidän viinitarhojaan.

Riserva Montepulciano d’Abruzzo "Mazzamurello" Torre dei Beati -viinitarhat ovat vuodesta 2000 alkaen viljelty täysin luomusääntöjen mukaisesti, täysin kunnioittaen viinitarhoja ympäröivää ekosysteemiä, jotta maaperä olisi hedelmällinen ja hyvin soveltuva maukkaan rypäleen kasvuun. Kasvit sijaitsevat noin 250 metriä merenpinnan yläpuolella ja niiden ikä on noin 40 vuotta. Rypäleet kerätään käsin ja tertut valitaan viinitarhassa ennen kuin ne viedään.säilytetään kahdenkymmenen kilon laatikoissa; kun ne saapuvat kellariin, tehdään uusi valinta, jotta vain parhaat käsitellään. Alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä ja sen jälkeen se kypsyy 20 kuukautta barrique-tynnyreissä, joissa on batonnage hienoissa sakkoissa.

Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Mazzamurello” Torre dei Beati esittelee itsensä syvän rubiininpunaisena, jossa on intensiivisiä heijastuksia. Vapautuvat aromit ovat kypsää punamarjaista hedelmää, makeita mausteita ja balsamisia vivahteita lopussa; maku on hyvin kestävä ja tasapainoinen, ja siinä on mielenkiintoista raikkautta lopussa, joka houkuttelee nauttimaan lasillinen toisensa jälkeen. Suositellaan yhdistettäväksi monimutkaisiin punaliha-annoksiin, kuten naudanliha-haudutukseen ja villisika-pataankin; mielenkiintoista myös tärkeiden kastikkeiden kanssa maustettujen pastaruokien ja kypsytettyjen lehmän- ja lampaanmaidosta valmistettujen juustojen kanssa. Tuote, joka jaetaan perhejuhlien pöydässä kunnioittamaan erityisiä tilaisuuksia ja merkkipäiviä.