Montefalco Rosso Omero Moretti 2023
Luomu ja biodynaamisetOmero Morettin Montefalco Rosso on aito ja puhdas punaviini Montefalcon alueelta Umbriasta, ja se kypsyy 12 kuukautta ensimmäistä kertaa käytetyissä tammitynnyreissä. Rubiinipunainen väri ja makeiden mausteiden sekä kypsien punamarjojen aromit johdattavat täyteläiseen ja lämpimään makuun, joka on runsas ja tasapainoinen, pitkäkestoisella jälkimaulla
Omero Moretti'n Montefalco Rosso on erinomainen tulos suuren tuottajan biologisesta kokemuksesta, joka vuodesta 1992 on valinnut elää omien intohimojensa, viinin ja öljyn, vuoksi. Mies, jolla on suurta syvyyttä ja asiantuntemusta, joka henkilökohtaisen tarinansa ansiosta omaa kokonaisvaltaisen näkemyksen ihmisen ja luonnon suhteesta ja valitsee tänään kunnioittaa sitä parhaalla mahdollisella tavalla omaksumalla biologisen filosofian.
Omero Moretti seuraa jokaista tuotantoprosessia, käsinpoiminnasta viinitilan töihin, omistaen saman huomion ja huolellisuuden, jonka hän aikaisemmin varasi öljylle ja eläintensä hoidolle. Vieraillessaan 15 hehtaarin viinitarhalla Giano dell’Umbria'n kunnassa voi aistia aitouden ja aitouden tunnelman, saman tunteen, joka koetaan Moretti'n perheen seurassa, joka lähes kolmekymmentä vuotta sitten uskalsi tehdä omasta intohimostaan työn, seuraten isoäidin Guendalina'n osaamista, joka jo 50-luvulla valmisti Sagrantino passito'ta. Omero Moretti'n viinitila hyödyntää terroirin mahdollisuuksia noudattaen mahdollisimman luonnollista lähestymistapaa, pyrkien säilyttämään rypäleissä saman ilmaisuvoiman rypäleestä pulloon.
Il Montefalco Rosso toivottaa meidät tervetulleiksi makealla ajalla lämpimän ja viettelevän nenän kanssa, jossa on kypsien punamarjojen nuotteja, joita piristävät iloiset mausteiset vivahteet. Täyteläinen ja rakenteellinen viini, joka kykenee tarjoamaan intensiivistä pysyvyyttä ja erittäin miellyttävää maistamista.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta