Montecucco Sangiovese Riserva 'Poggio Lombrone' ColleMassari 2018
Täydellisiä lahjaksi
Luomu ja biodynaamisetPoggio Lombrone on voimakas, energinen ja rakenteellinen punaviini, joka perustuu Sangioveseen, kypsytettynä 24 kuukautta suurissa tammitynnyreissä ja vähintään 12 kuukautta pullossa. Se ilmaisee syviä ja erittäin intensiivisiä sävyjä marjahillosta, makeista mausteista, hartista, aromaattisista ja balsamisista yrteistä. Suussa se on runsas, intensiivinen, rakenteellinen ja kestävä.
Montecucco Sangiovese Riserva "Poggio Lombrone" on toscanalainen punaviini, joka kypsyy puussa 24 kuukautta, tarjoten meille monimutkaisen ja kiehtovan viinin, joka on merkittävä tuoksultaan ja mielenkiintoinen maultaan. Puhtaasta Sangiovesesta valmistettu viini on ColleMassarin tuote, joka kuuluu Tipa-perheelle, ja on jo läsnä Toscanassa kahdella huipputason viinitilalla, Grattamacco Bolgherissa ja Poggio di Sotto Montalcinossa. Voimakas pullo, joka vuosi vuodelta vahvistaa erinomaisia tasoja, kuten kansalliset ja kansainväliset pisteet osoittavat.
Tämä "Poggio Lombrone" Montecucco Sangiovese Riserva syntyy puhtaista rypäleistä yhdestä tärkeimmistä punaviinilajikkeista koko italialaisessa viinimaailmassa, Sangiovesesta. Tämän lajikkeen viinit kasvavat noin 300 metrin korkeudessa merenpinnasta, juurtuen pääasiassa savi-, tuffi-, kalkki- ja savikerroksiin. Viinitarhoilla noudatetaan luomuviljelykäytäntöjä, sillä alueen huomioiminen kaikissa muodoissaan on yksi ColleMassarin tuotantofilosofian peruspilareista. Rypäleet, kun ne on kerätty, käyvät alkoholisesti tronkkokoni-muotoisissa tynnyreissä, ja niissä on pitkä uuttaminen. Mälolaktinen käyminen tapahtuu 40 hehtolitrassa tammitynnyreissä. Tämän jälkeen seuraa kypsytys, joka tapahtuu ensin 24 kuukautta suurissa tammitynnyreissä ja sitten, pullotuksen jälkeen, vielä 12 kuukautta suoraan lasissa.
rypäleet, kun ne on kerätty, käyvät alkoholisesti tronkkokoni-muotoisissa tynnyreissä, ja niissä on pitkä uuttaminen. Mälolaktinen käyminen tapahtuu 40 hehtolitrassa tammitynnyreissä. Tämän jälkeen seuraa kypsytys, joka tapahtuu ensin 24 kuukautta suurissa tammitynnyreissä ja sitten, pullotuksen jälkeen, vielä 12 kuukautta suoraan lasissa.Riserva "Poggio Lombrone" on Montecucco Sangiovese, joka paljastaa silmille intensiivisen värin, joka muistuttaa rubiinin sävyä. Tuoksukimara, joka kehittyy nenässä, tuo mieleen kerrostuneita nuotteja, joissa hedelmähillon vivahteet sekoittuvat balsamisiin ja mausteisiin vivahteisiin. Maistettaessa se on erinomainen runko, lihaksikas, ja maku ilmoittaa heti voimakkaasti, kiitos huomattavan tanniinisen otteen. Etiketti, jonka avulla ColleMassari-viinitila tarjoaa meille täydellisen viinin suurten punaisen lihan ja riistan ruokien seuraksi.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta