Montecucco Rosso Riserva 'Collemassari' Collemassari 2022
include_for_dsa_campaign_promo
Luomu ja biodynaamisetCollemassari Montecucco Riserva on punaviini, joka koostuu pääasiassa Sangiovese-rypäleistä, pienillä lisäyksillä Ciliegiolo- ja Cabernet Sauvignon -rypäleistä. Ilmaiseva ja karismaattinen viinilasi, joka kertoo Maremman, cedarin puun, kostean maan ja aluskasvillisuuden tarinaa, maukkaalla suulla, jossa tanniini on hyvin sekoittunut ja balsaminen jälkimaku.
Montecucco Rosso Riserva "ColleMassari" on hyvästä rungosta ja rakenteesta koostuva punaviini, joka on miellyttävyytensä ansiosta tullut perustellusti tämän viinitilan vertailukohtaksi. Alue on Cinigiano, pieni kunta Grosseton maakunnassa, noin 320 metrin korkeudessa, Monte Amiatan juurella Toscanassa. Montecucco Riserva "ColleMassari" valmistetaan pääasiassa Sangiovese-rypäleistä, joihin on lisätty pieniä määriä Ciliegioloa ja Cabernet Sauvignonia, jotka tulevat kaakkoon ja koilliseen suuntautuvilta viinitarhoilta, jotka sijaitsevat pehmeillä kukkuloilla, jotka katsovat Tyrrhenanmerelle ja joilla on rautapitoisia, savisia ja kalkkipitoisia maita. Viinitila, joka sijaitsee Maremman alueella vanhassa keskiaikaisessa linnoitetussa kylässä, perustettiin vuonna -98 ja se keskittyy nykyään ympäristöä kunnioittavaan luomuviljelyyn.
"ColleMassari" Rosso Riserva Montecucco valmistetaan huolellisesti valituista ja käsin poimituista rypäleistä syyskuun lopulla ja lokakuun alussa. Rypäleet, kun ne saapuvat viinitilalle, puristetaan hellävaraisesti ja siirretään vain pudottamalla, ilman pumppuja tai muita mekaanisia välineitä.Muita mekaanisia välineitä. Alkoholikäyminen tapahtuu avonaisissa puutynnyreissä, joiden kapasiteetti on noin 10 quintalia, ja teräksisissä säiliöissä, joissa on päivittäistä käsin sekoittamista. Viini siirretään sitten ja kypsyy tammi- ja ranskalaisissa barrique-tynnyreissä vähintään 18 kuukautta ja siihen lisätään 12 kuukauden kypsytys pullossa.
Rosso Riserva Montecucco "ColleMassari" esittelee itsensä intensiivisen rubiininpunaisena, ja sen tuoksussa on kypsää punaista hedelmää ja marjoja, kuten kirsikkaa, mustikkaa ja mustikkaa, kukkakuvioita, aromaattisia yrttejä, kuten laakeria ja salviaa, ja siihen liittyy aluskasvillisuuden, kostean maan ja setripuun aromeja. Suussa se on pehmeä, runsas ja kuiva, hienolla tanniinilla ja hyvällä raikkaudella, joka tuo miellyttävyyttä siemaukseen. Tämä ColleMassarin etiketti on miellyttävä ja tasapainoinen punaviini, jossa on erinomainen hinta-laatusuhde.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta