'Monfortino' Riserva Magnum Giacomo Conterno 2019
Harvinaiset viinit
Täydellisiä lahjaksiMonfortino on lähes mytologinen Barolo, täysin mahtava, ja se on yksi maailman parhaista punaviineistä. Se syntyy parhaimmista vuosista parhaista Nebbiolo-rypäleistä Ranskan cru:sta. Se on valmistettu puussa ja kypsyy suurissa tynnyreissä yli 6 vuotta. Sen aromiprofiili on erittäin rikas ja vaikuttava, maku on luonteenomaista suurta monimutkaisuutta ja voimakasta raikasta ja suolaista komponenttia, joka on loputtoman kestävä. Legendaarinen Magnum!
Monfortino on ilman muuta todellinen nestemäinen legenda, ehdoton huippu, joka pystyy kirjoittamaan Barolon historian uusiksi ja istumaan maailman suurimpien viinien pöydässä. Graniittinen monumentti, se on lähes kuolematon olento, ottaen huomioon sen kyvyn haastaa ajan ja luoda kanssamme dialektinen suhde, jossa se vuosikymmenien jälkeen jopa rikastuu. Osa Langaa, syvä ja alueellinen, kuten Conternon vuonna 1900 perustama viinitila, jonka klassinen ja jyrkkä tulkinta Nebbiolo-rypäleestä ei ole koskaan puuttunut. Ensimmäinen Monfortino etiketti ilmestyi vuonna 1924, korostaakseen viinitarhojen sijaintia Monforte d'Albassa, kun taas vuodesta 1974 viini on saatu kokonaan Serralunga d'Alban Vigna Franciasta.
Monfortino Riserva tulee parhaiden Nebbiolo-rypäleiden valinnasta, jotka sijaitsevat Vigna Franciassa, samasta paikasta, josta Barolo ja Barbera Cascina Francia, muut Conternon historialliset viinit, saavat alkunsa. Huolellisen rypäleiden valinnan jälkeen ensimmäinen fermentaatio tapahtuu 61 hehtolitran tammitynnyreissä, pitkien uuttamisten kanssa myös peitettynä, kuten perinteeseen kuuluu.upotettu hattu, perinteiden mukaan. Tämän jälkeen neste siirretään suuriin puutynnyreihin, pääasiassa Itävallasta, joissa malofermentaation jälkeen kypsyy noin kuusi vuotta pullotusta varten.
Barolo Monfortino Riserva esittäytyy lasissa elävänä ja vaihteleva punagranaatin värinä. Tuoksu on liikuttava muotokuva Langa-alueesta, joka paljastuu vähitellen ja kuiskaten. Villiruusu, orvokki, kirsikka: tässä klassismin hymni, vaikka kuvastimista puhuminen tuntuu lähes vähättelevältä tuoksujen harmonian ja yhtenäisyyden vuoksi. Maistaminen on kokemuksellinen, todellinen myrsky, joka valloittaa kielen täyttämällä sen samalla sekä eleganssilla että voimalla. Nesteen tilavuus mahdollistaa sen kulkeutuvan kauas, häivyttyen ikuisuuden kestoon. Juotava, ainakin kerran elämässä. Legendaarinen Magnum!