Mille e una Notte Donnafugata 2020
Täydellisiä lahjaksi"Tuhat ja yksi yötä" on yksi Donnafugata-viinitilan arvostetuimmista ja tärkeimmistä etiketeistä. Se valmistetaan Nero d'Avolasta ja erittäin pienestä osasta muita paikallisia rypälelajikkeita, ja se kypsyy jopa 13-14 kuukautta tammitynnyreissä. Tuoksu on intensiivinen, monimutkainen, mausteinen, hedelmäinen, kukkainen ja balsaminen lopussa. Maku on voimakas, täyteläinen ja pehmeä tiheällä tanniinirakenteella
Mille ja yksi yö Donnafugata on viehättävä ja kiehtova ilmentymä yhdestä tärkeimmistä viinitiloista Italiassa. Sitä on itse määritelty "lipun kantajaksi" punaviiniksi, ja se on erottunut Sisilian viinimaisemassa sen jatkuvasti korkeasta laadustaan, joka on edistänyt ei vain lukuisia tunnustuksia, vaan myös alueen arvostamista, joka on äärimmäisen lahjakas viinin tuotannossa.
Viini Mille e una Notte syntyy Giacomon ja Gabriellan, Donnafugatan perustajien, unelmasta luoda suuri sisilialainen punaviini, hyödyntäen Giacomo Tachisin, kuuluisa viinintekijä, joka on luonut italialaisia monumentteja kuten Sassicaia, Solaia ja Tignanello. Ajatus on siis arvostaa Sisilian alkuperäislajiketta, eli Nero d'Avolaa, ja yhdistää se kansainvälisiin lajikkeisiin kuten Petit Verdot ja Syrah, jotka pystyvät rikastuttamaan nestettä mausteisilla ja elegantilla vivahteilla. Tuotanto seuraa perinteisiä prosesseja, jotka vaihtelevat matalista hehtaarisadoista käsin kerättyyn sadonkorjuuseen, joka edellyttää myös huolellista parhaiden rypäleiden valintaa. Sen jälkeen käyminen, kypsyy uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä 13-14 kuukautta.
Punaviini Mille e una Notte esittäytyy lasissa läpinäkymättömällä rubiininvärillä. Jo ensimmäisestä tuoksusta se paljastaa kaiken rikkautensa, joka vaihtelee äärimmäisen alueellisten viittauksien, kuten luumun ja karhunvatukan, ja balsamisten ja mausteisten vivahteiden välillä. Suussa se vaikuttaa sen hellävaraisella tuntumalla, pehmeyden ja hienojen tanniinien yhdistelmä. Erittäin pitkä jälkivaikutus, joka tuo mieleen rakenteelliset ruoat kuten lampaan kare, pastat lihakastikkeilla ja jopa kalapadat. Luokan ja eleganssin ikoni, Mille e una Notte on täydellinen kumppani erityisiin iltoihin.