Merlot 'Quercegrosse' Vallepicciola 2020
Quercegrosse di Vallepicciola on puhdas Merlot, joka on inspiroitunut suurista Pomerolin bordoleista. Se esittäytyy laseissa intensiivisen rubiininpunaisena, jossa on kevyitä granaatinpunaisia vivahteita, ja vapauttaa nenään voimakkaita tumman hedelmän nuotteja, kuten kirsikoita, kuivattuja luumuja ja vadelmia, ympäröitynä Välimeren yrttien tuoksuilla ja kaakaon vivahteilla. Maultaan se on elegantti ja samettinen, pehmeillä ja silkkisillä tanniineilla.
Vallepicciolan Merlot Quercegrosse syntyy Toscanan sydämessä, Chianti Classicon kukkuloiden keskellä. Se on ilmentymä muinaisista maista, jotka sijaitsevat viehättävän Castelnuovo Berardengan itäpuolella, tulkittuna suuren kansainvälisesti tunnetun rypälelajikkeen kautta. Suuri luonteen omaava viini, jossa yhdistyvät elegantisti ranskalainen sielu ja selvästi toscanalaista vartaloa. Pullollinen suurta pitkäikäisyyttä yhdeltä maailman tunnetuimmista italialaisista viinialueista.
Vallepicciola Quercegrosse tulee yhdeltä viinitarhalta nimeltä Poggione, joka sijaitsee 400 metrin korkeudella merenpinnasta ja on istutettu maaperälle, jossa on suuri monimuotoisuus ja joka on suunnattu lounaaseen. Maaperä on pääasiassa savista ja kalkkikivistä, ja siinä on galestroa ja alberesea, tyypillisiä kiviä tälle Chianti Classicon aluelle, jossa Merlot löytää parhaan ilmaisunsa. Rypäleet kerätään käsin syyskuun toisen puoliskon aikana ja ne käyvät teräksisissä säiliöissä, joissa on noin 25 päivän uuttaminen. Seuraavaksi, perinteisen bordolaisen käytännön mukaan, kypsytetään tammiastioissaranskalaisessa noin 12-14 kuukautta ja lisäkypsytys pullossa noin 6 kuukautta.
Vallepicciolan Merlot ilmaisee lasissa suurta persoonallisuutta; syvän rubiininpunainen väri, jossa on violetteja vivahteita, ja voimakkaasti tuoksuva nenä, jossa hedelmä ja erityisesti vadelman ja mustikan sävyt sulautuvat täydellisesti pehmeisiin vanilja- ja yrttiaromeihin. Suussa maku on rikas ja ylellinen, hienoilla ja elegantteilla tanniineilla, ja monimutkaisella jälkimaulla, jossa nousee savuisia ja suklaisia sävyjä. Suuri punaviini, joka kestää pitkään, ja joka viittaa alueen klassiseen yhdistelmään, tyypilliseen fiorentinaan, mutta myös muihin kuuluisimpiin toscanalaisten maanruokien annoksiin.