Merlot Paladin 2025
Jokaiseen päiväänPaladinin Merlot on venetsialainen ilmentymä yhdestä arvostetuimmista Bordeaux-rypälelajikkeista. Kypsytetty puussa, se esittelee kirkasta rubiininpunaista väriä, jota seuraavat voimakkaat viinimäiset ja hedelmäiset aromit viinimarjasta, kypsästä luumusta ja kirsikasta. Makuprofiili on pehmeä tanniineissa ja erittäin harmoninen, pitkä ja miellyttävä jälkimaku
Paladinin Merlot on hieno tulkinta tästä klassisesta ranskalaisesta rypälelajikkeesta, joka on kotoisin Bordeaux'n alueelta. Merlotia on viljelty 1800-luvulta lähtien Triveneto-alueilla, erityisesti Veneton ja Friulin rajavyöhykkeellä. Lison Pramaggiore -nimityksen alueella se on löytänyt erinomaiset pedoklimatologiset olosuhteet, joissa se voi ilmentyä hyvin, tuottaen kypsiä ja erityisen harmonisia viinejä. Tämä mielenkiintoinen etiketti todistaa sen, palauttaen uskollisesti rypäleen lajikeominaisuudet. Lyhyt puupassi pehmentää nuoren viinin teräviä kulmia, vaarantamatta hedelmän runsasta ilmaisua.
Paladinin Merlot syntyy perheomisteisessa viinitilassa, joka on onnistunut vakiinnuttamaan paikkansa merkittävänä tuottajana, kiitos viinien tuotannolle, jotka ovat uskollisia alueen perinteille ja valmistettu historiallisesti alueella esiintyvistä rypälelajikkeista. Paladinin tila sijaitsee ihanteellisessa paikassa. Ilmasto on leuto ja aurinkoinen, Adriatikon tuulien vaikutuksen alaisena, ja maaperä on kalkki-savi, erityisen sopiva tunnetuimmille rypälelajikkeille.kansainvälisiä. Viini valmistetaan valitsemalla rypäleet, joita viljellään yrityksen tilalla, joka sijaitsee Annone Veneton maaseudulla, Piaven ja Tagliamentojoen välisessä tasangossa. Sadonkorjuun jälkeen viini käy läpi fermentoinnin ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Ennen pullotusta viini kypsyy muutaman kuukauden teräksessä ja suuressa tynnyrissä.
Paladinin Merlot on nuori ja raikas punaviini, joka ilmentää erinomaisesti tätä jaloa bordeaux-rypälettä. Lasissa se on rubiininpunainen, kirkkailla ja loistavilla heijastuksilla, jotka paljastavat sen nuoruuden. Tuoksultaan se on aromaattinen ja hedelmäinen, avautuen kukkaistuoksuilla, kuten orvokilla, kirsikan aromeilla, pienillä tummilla marjoilla, maraskalla ja kypsällä punaluumulla. Maku on sujuva, hienovaraisilla ja tyylikkäillä tanniineilla sekä houkuttelevalla ja rikkaalla hedelmällä, joka levittäytyy harmonisesti ja samettisesti kohti raikasta ja tasapainoista loppua, jossa on hyvää makua kestävyyttä. Se on täydellinen punaviini niille, jotka rakastavat viinejä, joiden profiili on kutsuva ja jotka perustavat menestyksensä sujuvaan juomiseen.