Merlot Muzic 2023
Muzicin Merlot on erinomainen aistillinen ja makuelämys, joka on kypsytetty 12 kuukautta erikokoisissa tammitynnyreissä. Se pukeutuu rubiininpunaiseksi ja ilmaisee nenässä intensiivisiä ja hedelmäisiä aromeita mansikoista, mustikoista ja vadelmista, kehystettynä miellyttävillä kaakaon ja mausteiden tuoksuilla. Suussa se on intensiivinen ja pehmeä, erinomaisen pehmeä ja pitkäkestoinen
Muzicin allekirjoittama Merlot-viini on miellyttävä punaviini, jossa on kaunis runko, joka peittää suun hellästi. Tuoksujen kokonaisuus on intensiivinen ja kestävä, orkestroitu pääasiassa hedelmäisillä vivahteilla, joiden kautta lajike ilmaisee itseään suurella voimakkuudella. Etiketti, joka sisältää Ivanin rakkauden friulilaiseen terroiriin, työstetty käytännöillä, jotka pyrkivät minimoimaan tuotannon ympäristövaikutukset. Pullo, joka sopii täydellisesti pöydälle maanläheisten ruokien kanssa.
Muzic Merlot syntyy Mainizzan alueella sijaitsevista viinitarhoista, Gorizian maakunnassa. Alue on tasainen ja Isonzo-joki kulkee sen läpi; maaperä on tulvaperäistä, sekoitus, jossa on pääasiassa savea ja soraa. Rivien välillä noudatetaan integroidun torjunnan periaatteita, ja kemialliset rikkakasvien torjunta-aineet on kielletty useita vuosia. Sadonkorjuu tapahtuu käsin lokakuun ensimmäisellä kymmenellä. Fermentointi tapahtuu teräksessä, ja siihen liittyy viikon kestävä kuorikontakti ja kolme päivittäistä pumppausta. Seuraavaksi tapahtuu viinin puristus, ja viini siirretään 12 kuukaudeksi tammitynnyreihineri kokoisista. Tämän jakson päätyttyä Muzic jatkaa pullotusta ja kaupallistamista.
Muzicin viinitilan valmistama Merlot ilmoittautuu lasissa tyypillisesti rubiininvärisenä. Pieni metsämarja, villin vivahteen kera, esittäytyy nenässä mausteisilla viittauksilla ja kevyillä kaakaon vivahteilla. Suussa se on keskiraskas, laaja ja pehmeä maku, joka on luonteenomaista erityiselle makukestolle. Etiketti, joka paljastaa Merlotin "pyöreyden", lajike, joka löytää Friulin terroirista erittäin suotuisan elinympäristön kasvulleen.