Merlot 'Campo del Lago' Inama 2022
'Campo del Lago' Inamalta on Merlot, runsas ja intensiivinen, pehmeällä ja pyöreällä maulla, jota tukee hyvä raikkaus, mikä tekee aluskasvien ja luumujen hienosta, harmonisesta ja miellyttävästä tuoksusta monimutkaisen
Merlot 'Campo del Lago' on kansainvälinen punaviini, joka puhuu venetialaisella kielellä. Inama työskentelee Bordeaux-rypäleiden kanssa Colli Berici -alueella Vicenzassa. 'Campo del Lago' on yhtä aristokraattinen kuin suora ja pragmaattinen. Luigi Veronelli määritteli sen 'mahdottomaksi viiniksi, joka esoteerisen viehätyksensä puolesta on verrattavissa parhaisiin Paulliac-viineihin'. Inama-perhe on valmistanut viinejä yli neljäkymmentä vuotta, ainoana tavoitteena luoda viinejä, jotka heijastavat aluetta, ilman että ne mukautuvat hetken muotiin ja trendeihin. Tämän vuoksi viinitila työskentelee biologisella menetelmällä ilman, että se ilmoitetaan etiketeissä. Huolellinen työ alkaa pellolla ja jatkuu sillä, mitä perhe itse kutsuu 'viiniminimalismiksi', antaen täydellisesti tilaa viinin persoonallisuudelle ja sen alueelliselle ilmaisulle.
'Campo del Lago' on puhdas Merlot ja se tulee viinitarhoilta, jotka sijaitsevat 200-250 metriä merenpinnan yläpuolella, savi-hiekkamailla ja kalkkikivillä. Etelä- ja kaakkoissuuntautunut altistus varmistaa erinomaisen kypsymisen, joka on välttämätön edellytys saadakseen rypäleet, jotka pystyvät parhaiten ilmaisemaan.omista potentiaaleista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet poistetaan varsista. Uutto ja käymisprosessi tapahtuvat pystysuorissa tynnyreissä 12 päivän ajan. Malolaktinen käyminen tapahtuu terästankeissa, ja viini kypsyy barriqueissa 12 kuukautta.
Viini on intensiivinen ja syvä rubiininpunainen. Tuoksu avautuu aluskasvillisuuden, luumun, mulperin, mausteisen vivahteen, joka tuo mieleen neilikan, ja häilyvän mäntypihkaisen jälkimaun. Suussa se tuo mieleen aluskasvillisuuden ja paljastaa paahteisia vivahteita kaakaosta ja kahvista; maku on pehmeä ja pyöreä, tasapainossa raikkauden ja tanniinin kanssa. Sen erinomainen hinta-laatusuhde tekee siitä välttämättömän osan omaa viinikellaria ja erityisiä tilaisuuksia.