Menetou-Salon 'Lune Rouge' Domaine de Loye 2022

‘Lune Rouge’ Menetou-Salon ranskalaiselta Domaine de Loye -viinitilalta on Pinot Noir -ilmaisu Loiren laaksosta, joka erottuu mehevästä ja hedelmäisestä maustaan. Domaine de Loye perustettiin vuonna 1970 Jean-Bernard Moindrotin toimesta, ja se kattaa 15 hehtaaria viinitarhoja Moroguesin kunnassa, joista 4 on varattu Pinot Noirille ja loput 11 Sauvignon Blancille. Tänä päivänä tilan johtaminen on Valentin Moindrotin käsissä, Jean-Bernardin pojan, joka jatkaa perheen perinteitä omaksuen motto “terve viini varmistaa laadukkaan viinin”.

Menetou-Salon Domaine de Loye ‘Lune Rouge’ on 100% Pinot Noir, joka on kasvatettu hyvin valoisilla kukkuloilla, jotka koostuvat savea ja kalkkia sisältävistä maaperistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan teräksisiin säiliöihin alkoholikäymistä varten, jossa ne ovat kosketuksessa kuorien kanssa. Myös seuraavassa vaiheessa, joka kestää useita kuukausia hienojen sakkojen päällä, käytetään teräksisiä säiliöitä, jotta viinin raikkautta ja lajikkeen aromeja korostettaisiin ilman puun käyttöä.

Näköaistilla Pinot Noir Menetou-Salon ‘Lune Rouge’ Domaine de Loye -viinitilan Pinot Noir näyttää kirkkaan rubiininpunaiselta. Nenässä aistitaan välittömiä ja tuoreita tuoksuja maraskasta, kirsikasta ja viinimarjasta, joita täydentävät mustapippurin ja mantelin vivahteet. Yllättävän raikas, kevyt ja sulava maku, jossa on erinomainen tasapaino ja hienot tanniinit, sekä suuri hedelmäinen jälkimaku. Vaikka se pystyy kestämään muutaman vuoden pullossa, tämä Pinot Noir on täydellinen nautittavaksi nuorena, tarjoiltuna viileänä sen kevyen ja herkän tyylin ansiosta. Se on myös viini, jolla on erinomainen monipuolisuus, ja se voidaan nauttia aperitiivina tai pöydässä laajan ruokalistan kanssa.