Masetto Nero Endrizzi 2022
Endrizzi "Masetto Nero" on punaviini, joka on syntynyt paikallisen lajikkeen, kuten Teroldegon, ja kansainvälisten rypäleiden, kuten Merlotin ja Cabernet Sauvignonin, sekoituksesta. Tämä on historiallinen etiketti viinitilalta, jonka perustaja Francesco Endrici on voimakkaasti halunnut, ja se kykenee ilmaisemaan alkuperäisen alueen maku- ja tuoksupotentiaalin. Bouquet on aluksi hedelmäinen, sitten se avautuu kolmannen vaiheen mausteiden ja kaakaon aromeille, täyteläisellä ja johdonmukaisella maulla ja pitkällä hedelmäisellä jälkimaulla.
Masetto Nero Endrizzi on taitavasti valmistettu paikallisten punaviinirypäleiden sekoitus Trentinosta, kahden kuuluisan kansainvälisen Bordeaux-rypäleen, Merlotin ja Cabernet Sauvignonin, kanssa. Se on historiallinen etiketti viinitilalta, joka edustaa onnistunutta yritystä luoda punaviini, joka yhdistää alueen rypäleiden ominaisuudet kansainvälisempään persoonallisuuteen. Harmoninen ja intensiivinen viini, joka esittelee kukkaistuoksun, jossa on marjojen, kypsän punaisen hedelmän ja kehittyneiden, monimutkaisempien mausteiden, vaniljan ja kaakaon aromeja.
Masetto Nero -viini syntyy Merlotin, Cabernet Sauvignonin ja Teroldegon sekoituksesta. Merlot tuo eleganssia ja pehmeitä hedelmäisiä nuotteja, Cabernet Sauvignon rakenteen ja hienostuneen aromikompleksisuuden, Teroldego sen hedelmäisen ja tyypillisesti paikallisen luonteen. Kaikki rypäleet tulevat pergolaa ja Guyotia hyödyntäviltä viinitarhoilta Masetossa ja Maso Kinderleitissä S. Michele all'Adigessa, kalkkipitoisilla mailla, joissa on dolomiittiperäisiä kiviä. Käymiset tapahtuvat teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, usein sekoituksilla ja kuorimisen kesto noin 10 päivää. Viini kypsyy 18 kuukautta puussa, osa barrique-tynnyreissä ja osa suurissa tammitynnyreissä, ja viimeistelee kypsymisensä 6 kuukaudella pullossa.
Masetto Nero Endrizzi on elegantti ja rakenteellinen viini, joka pitkän puukypsymisen ansiosta saa harmoniaa ja ilmaisua pehmeyttä. Tärkeisiin yhdistelmiin sopiva punaviini, joka hurmaa monimutkaisuudellaan ja tiiviydellään. Väri on melko intensiivinen rubiininpunainen. Tuoksussa on pieniä tummia marjoja, kirsikkaa, kypsää punaista hedelmää, paahteisia, vaniljan aromeja, mausteita ja katkeraa kaakaota. Maku on hyvä, tiheä ja hyvin integroitu tanniinirakenne, syvät aromit ja pitkä jälkimaku.