Marsannay Rouge ' La Chapitre' Jean Fournier 2022
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetJean Fournierin Bourgogne Rouge 'Chapitre' on puhdas Pinot Noir Marsannay-la-Côte -kunnasta Burgundiassa. Käsityöläisviini, jossa on hienostunut luonne ja lämpimiä, pehmeitä sävyjä, joka käy läpi pitkän kypsymisprosessin tynnyrissä, josta se saa syvyyttä, rakennetta ja kiehtovaa mausteista vivahdetta.
Domaine Jean Fournierin Marsannay Rouge ‘Le Chapitre’ on intensiivinen kirsikanpunainen. Elegantti ja monimutkainen aromikimara koostuu kypsistä punaisista hedelmistä, kuten kirsikasta, jotka yhdistyvät kukkaisiin ja mausteisiin vivahteisiin, kahvin vivahteiden kehystämänä. Maistaminen osoittaa poikkeuksellista tasapainoa pehmeän lämmön, elävän raikkauden, odottamattoman mineraalivivahteen ja samettisen tanniinin välillä.
ikäytymisvaihe kestää vuoden ja tapahtuu ranskalaisten tammitynnyrien kokoisissa 228 ja 600 litrassa, joista 25% on uusia. Tässä vaiheessa kaksi massaa yhdistetään ja annetaan levätä tonneau-tynnyreissä vielä 6 kuukautta ennen lopullista pullotusta.Domaine Jean Fournierin Marsannay Rouge ‘Le Chapitre’ on intensiivinen kirsikanpunainen. Elegantti ja monimutkainen aromikimara koostuu kypsistä punaisista hedelmistä, kuten kirsikasta, jotka yhdistyvät kukkaisiin ja mausteisiin vivahteisiin, kahvin vivahteiden kehystämänä. Maistaminen osoittaa poikkeuksellista tasapainoa pehmeän lämmön, elävän raikkauden, odottamattoman mineraalivivahteen ja samettisen tanniinin välillä.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta