Marsannay Blanc Jean Claude Boisset 2023
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
Jean Claude Boissetin Marsannay Blanc syntyy yli 50-vuotiaasta viinitarhasta Côte de Nuitsin eteläosassa. Se on valmistettu pehmeällä puristuksella kokonaisista tertuista ja kypsytetty 17 kuukautta suurissa 600 litran tynnyreissä, joita kutsutaan 'demi-muids' Burgundissa. Tuoksussa on katajan, kandyloidun sitruunan ja paahdetun hasselpähkinän kukkaistuoksu. Maku on elinvoimainen, runsas mutta tasapainoinen rakenne ja suuri suolaisuus. Erinomainen kalan, kuten sitruunalla ja kapriksilla maustetun meriahvenfileen, tai 24 kuukautta kypsytetyn Comté-juuston kanssa.
Väri:
Kirkas, vaaleankeltainen väri, jossa on hienovaraisia kultaisia vivahteita
Tuoksu:
Kukkainen alku, jossa on kataja ja kamomilla, sitruuna ja sitrus, sitten loppu tuoreella voilla ja paahdetulla hasselpähkinällä
Maku:
Vibrantti, runsas mutta tasapainoinen rakenne, suolainen mineraalisuus ja erittäin raikas jälkimaku