Marsannay Blanc 'Champs Perdrix' Jerome Galeyrand 2023

Jérôme Galeyrandin Marsannay Blanc ‘Les Champs Perdrix’ on tarkka ja mitattu burgundilainen valkoviini, joka on tuotettu raikkaana alueella, joka on kuuluisa punaviineistään. Tammikypsytys, jossa on pieni osuus uutta puuta, tukee klassista, jäntevää ja vähän interventiivista tyyliä. Tuoksussa on kypsää omenaa, sitrushedelmiä ja kevyitä kukkaisia vivahteita, hienovaraisia ja miellyttäviä vaniljaisia vivahteita, jotka paljastavat uuden puun käytön. Maku on suora, raikas ja harmoninen, mutta pyöreä ja pitkä suolainen loppu. Sopii hyvin kalan ja vaalean lihan, kuten voissa paistetun taimenen tai paahdetun kanan kanssa.