Marius Rouge' Michel Chapoutier 2024
"Marius" Rouge on punaviini, jolla on raikas ja dynaaminen luonne, valmistettu Languedoc Roussillonissa Grenachen ja Syrahin sekoituksesta. Tuoksussa on metsämustikoiden, punakukkien ja kevyen mausteisuuden aromeja. Se on voimakas ja jännittynyt, suussa virtaava ja hoikka, elinvoimaisella raikkaudella.
"Marius Rouge" Michel Chapoutierin viinitilalta on cuvée, joka syntyy halusta luoda nuori ja raikas punaviini, mutta samalla kykenee ilmaisemaan Languedoc-Roussillonin alueen viinien runsasta rikkautta ja aromien monimutkaisuutta. Se on valmistettu Grenache-sekoituksesta, joka tuo mukanaan miellyttäviä hedelmäisiä aromeja, ja Syrahista, joka antaa rakennetta, voimaa ja sen tyypillisiä mausteisia nuotteja. Lopputulos on erittäin harmoninen ja monimutkainen viini, joka säilyttää kirkkaan juotavuuden, huomattavan elinvoiman ja energian.
"Marius Rouge" on valmistettu yhdeltä Ranskan tunnetuimmista tuottajista, joka on pystynyt vakiinnuttamaan asemansa kansainvälisessä viinimaailmassa rohkeiden valintojen ansiosta, jotka ovat saaneet hänet soveltamaan jo 1980-luvulta lähtien maaperää kunnioittavia viljelykäytäntöjä ja myöhemmin omaksumaan biodynaamisen viljelyn. Syrah- ja Grenache-viinitarhat on viljelty hyvin aurinkoisilla savi-kalkkikivimuodoilla, jotka pitävät maaperässä vesivarastoja kuivia kausia varten. Erityisesti maaperään soveltuvien juuristojen käyttö mahdollistaa viiniköynnösten juurten syvälle laskemisen.laskeutumaan syvälle. Sadonkorjuu alkaa Grenachella, joka korjataan välttäen ylikypsyyttä hedelmän raikkauden säilyttämiseksi. Syrah korjataan täydessä fenolisessa kypsyydessä. Kaksi rypälelajiketta käyvät läpi erillisen käymisprosessin, jossa käytetään ruostumatonta terästä kontrolloidussa lämpötilassa ja kymmenen päivän ajan kestäviä hellävaraisia uuttamisjaksoja. Pullotusta ennen viini kypsyy hienoissa hiivoissa teräsvälineissä noin 5-8 kuukautta, riippuen vuosikertojen ominaisuuksista.
Michel Chapoutierin "Marius Rouge" on sujuva punaviini, joka perustuu kahden suuren eteläisen Ranskan rypälelajikkeen ominaisuuksiin. Näkyvissä se esittelee tumman purppuranpunaista väriä, jossa on nuoria violetteja vivahteita. Tuoksu on voimakas ja hedelmäinen, ja se ilmaisee intensiivisiä ja rikkaita tuoksuja mustikoista, mustista viinimarjoista, karhunvatukoista, vadelmista, välimerellisten kasvien kasviston kasvillisuuden vivahteista, violetin kukkien kukkaistuoksuista ja hienovaraisista mausteisista vivahteista, joissa on Syrahin tyypillinen mustapippurinen sävy. Suuhun otettaessa viini osoittaa hyvää rakennetta, hienoa ja silkkistä tanniinirakennetta, kypsiä ja monimutkaisia aromeja,tiheät ja laajat, jotka tarjoavat miellyttävän hedelmäisen maun ja hyvän makupysyvyyden.