Margaux 'Les Plantes' Chateau Durfort Vivens 2019

Margaux ‘Les Plantes’ tunnetun bordeauxlaisen Château Durfort-Vivensin viini on punaviini, jolla on dynaaminen ja tasapainoinen luonne, kyky esitellä Margaux’n aluetta suurella saavutettavuudella. Ei ole sattumaa, että tämä pullo on valmistettu tilan nuorimmista viiniköynnöksistä, jotka on käsitelty tavoitteena tarjota helpommin luettavaa ja välitöntä nautittavuutta. ‘Les Plantes’ kuuluu ‘Les Parcelles’ -trilogiaan, joka lanseerattiin 2019 vuoden sadonkorjuun yhteydessä ja koostuu etiketeistä, jotka on valmistettu erityisesti valituista yksittäisistä palstoista, jotta voitaisiin näyttää Durfort-Vivensin viljelemän alueen vivahteita.

Château Durfort-Vivens Margaux ‘Les Plantes’ valmistetaan merkittävästä Cabernet Sauvignon -pohjasta, joka on Margaux’n alueen päärypälelajike, yhdistettynä pienempiin osuuksiin Merlotia ja Cabernet Francia. Viiniköynnökset, joita viljellään orgaanisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan, molemmat sertifioituja, kasvavat maaperällä, jossa on runsaasti hiekkaa ja soraa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään heti kellariin.punaviinin valmistamiseen ja sen jälkeiseen 16 kuukauden kypsyttämiseen saviastioissa ja tammitynnyreissä ennen lopullista pullotusta.

Näköaistilla ‘Les Plantes’ Château Durfort-Vivens Margaux näyttää kauniilta kirkkaan rubiininpunaiselta. Eloisat hedelmäiset havainnot kirsikasta ja mustasta marjasta vuorottelevat hajuaistissa kiehtovien ja syvien mausteisten vivahteiden, kuten vaniljan ja suklaan, kanssa, joita rikastuttavat pehmeät balsamiset sävyt taustalla. Maku on pehmeä ja keskitäyteläinen, silkkisella ja hyvin integroidulla tanniinirakenteella, joka yhdistyy mehukkaaseen raikkauteen erittäin miellyttävässä jälkimaussa, joka kutsuu uusiin maistamisiin.