Maranges 1er Cru 'Clos Roussots' Rouges Queues 2022
Viinintekijän viinitMaranges 1er Cru 'Clos Roussots' Rouges Queues on Pinot Noir, joka on viljelty Marangesin kukkuloilla, viinitarhasta, joka istutettiin vuonna 1990. Rypäleet käyvät alkuperäisten hiivojen avulla ja kypsyvät muutaman kuukauden barrique-tynnyrissä. Kaiken kaikkiaan se kehittää punamarja-aromeja, mausteisia tupakkasävyjä ja balsamisia mintun nuotteja. Makua on intensiivinen ja rakenteellinen, ja tanniinit sulautuvat täydellisesti.
Domaine des Rouges Queues esittelee Maranges Premier Cru ‘Clos Roussots’, arvokas ja luonteenomainen burgundilainen etiketti. Climat “Clos Roussots” edustaa yhtä AOC Marangesin parhaista alueista, joka sijaitsee viinitarhan etelä-kaakkoispuolella, noin 300 metriä merenpinnan yläpuolella. Domaine des Rouges Queues sijaitsee Sampigny-les-Marangesin kunnassa ja sitä johtavat Jean-Yves ja Isabelle Vantay aitoja ja autenttisia lähestymistapoja käyttäen. Kaikissa tilan etiketeissä on kuvattu erilaisia lintulajeja.
‘Clos Roussots’ Maranges Premier Cru Domaine des Rouges Queuesista on puhdas Pinot Noir -ilmaisu, joka on peräisin vuonna 1990 istutetusta viinitarhasta, joka on hoidettu biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan. Varren, jotka sijaitsevat noin 300 metrin korkeudessa, etelä-kaakkoispuolinen altistus ja ne juurtuvat rikkaita savi- ja kalkkikivimaaperiin. Sadonkorjuu tehdään tiukasti käsin, ja se on mukana huolellisessa rypäleiden valinnassa, jotka sitten fermentoidaan kokonaisina puutynnyreissä.spontaanisti. Sen jälkeen massa kypsyy useita kuukausia vanhoissa tammitynnyreissä ennen pullotusta, joka tapahtuu ilman selkeytys- ja suodatusmenettelyjä.
Lasissa Maranges Premier Cru ‘Clos Roussots’ Domaine des Rouges Queuesin käsityöläiskellarista esittelee kirsikanpunaisen peitteen, jonka reuna on granaatinpunainen. Tyylikäs ja mukaansatempaava tuoksumaailma, jota määrittävät punaisen hedelmän aromit, orvokin ja mintun esanssi, rikastettuna tummilla viittauksilla setrille, tupakalle ja mausteille. Rakenne on voimakas ja intensiivinen suussa, huomattavalla keskittymisellä, joka on hyvin hallittu raikkaan suolaisen ja pehmeiden, samettisten tanniinien avulla.