Malvasia 'Vigna 80 Anni' I Clivi 2025

Malvasia "Vigna 80 Anni", jota tuottaa friulilainen viinitila I Clivi, on valkoviini, jolla on suuri persoonallisuus ja aromikkuus, ja se on valmistettu vanhoista viinitarhoista Malvasia Istrianasta, jotka tuottavat erinomaisen laadun rypäleitä. Tämä erityinen istrialainen klooni, yksi Välimeren vanhimmista viinilajikkeista, on vähemmän aromaattinen ja sillä on raikkaampi ja suolaisempi luonne verrattuna klassiseen Malvasia di Candiaan, jota viljellään muilla alueilla Italiassa. Kyseessä on tyypillisesti alueellinen viini, joka tuo esiin tämän pienen kulman Friulin mineraalista luonteen, joka on tunnettu kuuluisasta poncasta. Aurinkoinen ja Välimerellinen, se on valkoviini, jonka aromit ovat miellyttävän rikkaita, ja se tarjoaa unohtumatonta juomisen iloa.

“Vigna 80 Anni” on yksi I Clivin tunnetuimmista viineistä. Tilalla on yhteensä noin tusina hehtaaria, jotka on jaettu kahteen palstaan: yksi sijaitsee Colliossa Brazzano di Cormonsissa ja toinen Colli Orientaleissa Corno di Rosazzossa. Viinitarhat sijaitsevat kukkulalla noin 200 metrin korkeudessa merenpinnasta ja ne voivat nauttia optimaalisista olosuhteista viininviljelyyn. Ilmoitettu viileä ja aurinkoinen ilmasto on lähes Välimerellinen ja flysch-maat ovat vettä läpäiseviä ja rikkaita arvokkaista mineraalista aineista viinin kasvattamiseksi.viileä ja aurinkoinen ilmasto on lähes Välimerellinen ja flysch-maat ovat vettä läpäiseviä ja rikkaita arvokkaista mineraalista aineista viinin kasvattamiseksi. Jos tähän lisätään viinitarhojen ikä, joka ylittää 80 vuotta, ymmärrämme, että olemme todellisen alueen erinomaisuuden edessä. Yksi niistä valkoviineistä, joilla on vahva luonne ja selkeä persoonallisuus.

Viini Malvasia "Vigna 80 Anni", jonka tuottaa I Clivi, on etiketti, joka edustaa friulilaisten valkoviinien erinomaisuutta, jotka ovat aina olleet tunnettuja intensiivisyydestään, aromien rikkautensa ja pitkäikäisyydestään. Rypäleet puristetaan kokonaisina ja mehu, jälkeen staattisen dekantoimisen, käy teräksisissä säiliöissä spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla. Pullotusta ennen viini lepää 12 kuukautta teräksisessä säiliössä hienoissa sakkoissa. Lasissa se on kirkkaan oljenkeltaista. Tuoksussa avautuu niittykukkien, kamomillan, sitrushedelmien, keltaisen hedelmän ja mineraalisten tuntemusten aromeja. Maistaminen on dynaamista, aromisesti syvää ja sitä seuraa selkeä mineraalinen suoni, joka vie suolaiselle ja erittäin raikkaalle lopulle.