Malvasia Frizzante 'Forte Rigoni' Ariola
Jokaiseen päiväänMalvasia Frizzante "Forte Rigoni" on eloisa, aromattinen emilian viini, huoleton ja pirteä, valmistettu pitkällä Charmat-menetelmällä. Aromit ovat ympäröiviä, sitrushedelmien ja keltaisen persikan vivahteilla. Maku on raikas ja eloisa, sujuva ja erittäin miellyttävä, kevyesti mantelilla viimeistellen.
Malvasia Frizzante 'Forte Rigoni' on eloisa ja aromaattinen valkoviini, joka on valmistettu pitkällä Charmat-menetelmällä. Sen viettelevät ja pehmeät sitrushedelmien ja valkoisen persikan aromit ympäröivät aistit ja tarjoavat nautinnollisen hedelmäisen ja raikkaan maun. Se on etiketti, joka kuuluu Ariolan viinitilan Gran Cru -linjaan, joka kerää yhteen arvokkaimmat ja laadukkaimmat pullot. Malvasia on muinainen kreikkalainen viinilajike, jota viljellään lähes kaikissa Välimeren rannikkomaissa. Nimi juontaa juurensa Peloponnesoksen Monemvasia-satamasta, josta laivat lähtivät tärkeimpiin kauppasatamiin Mare Nostrumissa.
Valkoviini “Forte Rigoni” valmistetaan puhtaasta Malvasia di Candia -lajikkeesta, jota on viljelty erinomaisin tuloksin Parma-vuorten alueella jo vuosisatojen ajan. Viinitarhat sijaitsevat ensimmäisellä kukkulavyöhykkeellä, joka nousee Po-joen tasangolta, merenpinnan ylle 220–300 metrin korkeudessa. Kauniit aurinkoiset suuntaukset ja savi-hiekkaiset, hyvin vettä läpäisevät maaperät ovat osoittautuneet ihanteellisiksi kypsyttämään rikkaasti tuoksuvia ja aromaattisia rypäleitä. Sadonkorjuun jälkeen siirrytään klassiseen valkoviinin valmistukseen.valkoista, jota seuraa vaahdonotto ja toinen fermentaatio ruostumattomassa teräksessä autoklaavissa pitkän Charmat-menetelmän mukaan. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen viini pullotetaan.
Malvasia “Forte Rigoni” Ariola on kuohuviini, joka on äärimmäisen miellyttävää juoda. Charmat-menetelmän käyttö mahdollistaa rypäleen alkuperäisten tuoksujen ja aromien säilyttämisen muuttumattomina sekä sen ilmeikkään, pehmeästi hedelmäisen luonteen. Lasissa se on vaaleankeltainen, jossa on kevyt kuplinta. Tuoksussa on sitruunankukkia ja valkoisia kukkia, sitrushedelmien ja valkoisen persikan aromeja. Maistaminen on viehättävää ja houkuttelevaa, täydellisellä tasapainolla kypsän hedelmän ja elävän raikkauden välillä.