Malvasia di Bosa 'Filet' Cantina Carta 2020 - 50cl
(
50 cl
/ 15.5%
) Isola dei Nuraghi IGT
Malvasia di Bosa 100%.
Alkuperäiset hiivat, Hapettava tyyli, Triple A, Viinit viinintekijältä
Jäljellä on vain 3!
Malvasia di Bosa 'Filet' Cantina Carta 2020 - 50cl
51,20 €
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Malvasia di Bosa 'Filet' Cantina Cartalta syntyy Sardinian rannikolla, missä Piero Carta vaalii pientä neljäkymmentä vuotta vanhaa Guyot-viinitarhaa kalkkikivimäisillä mailla. Rypäleet käyvät luonnollisesti teräksessä lyhyen kuorikontaktin jälkeen, sitten viini kypsyy kaksikymmentäneljä kuukautta tyhjissä tynnyreissä, kypsyminen Florin suojassa määrittää sen hapettavan luonteen. Nenässä nousee esiin kuivat hedelmät ja kuivattujen viikunoiden vivahteet, kun taas suussa kevyt sokerijäämä löytää täydellisen tasapainon äärimmäisen merellisen suolaisuudessa, pitkä ja ilmava maku. Nautitaan homejuustojen tai merisiilien kanssa.
Väri:
Intensi kulta-keltainen väri, jossa on meripihkaisia heijastuksia.
Tuoksu:
Kuivat hedelmät, kuten hasselpähkinä ja paahdettu manteli, kuivattujen aprikoosien vivahteet ja hapettavat sävyt.
Maku:
Lämmin ja ympäröivä, erittäin suolainen ja pitkä.