Malvasia delle Lipari 'Euxenos' Tenuta di Castellaro 2022
(
75 cl
/ 13%
) Terre Siciliane IGT
Malvasia delle Lipari 100%.
Viinit viinintekijältä, Luomutuotteet, Anforassa tehdyt, Alkuperäiset hiivat, Iholla käytetyt, Oranssi viini
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Tenuta di Castellaron Malvasia delle Lipari 'Euxenos' on intensiivinen ja voimakas valkoviini, joka on suolainen ja aromaattinen Eolian saarilta. Se on valmistettu vulkaanisilla maaperillä kasvatetusta Malvasia delle Liparista, ja se käy läpi alkuperäisten hiivojen kanssa ankassa, jossa kypsyminen päättyy 10 kuukauden jälkeen. Kultainen keltainen väri tuo esiin kypsän hedelmän tuoksun, jossa on valkoista persikkaa, kandisoituja hedelmiä ja sitten välimerellisiä aromeja, jotka kruunaavat kaiken, merellisiä viittauksia jälkimakuna. Maistaminen on täyteläinen, samettinen, voimakkaasti raikas ja hienovaraisesti merellinen suolaisuus. Monipuolinen parituksissa, se on täydellinen sinihomejuustojen tai intensiivisten aasialaisten ruokien kanssa.
Väri:
Syvän oljenkeltaista väriä kultaisilla heijastuksilla.
Tuoksu:
Intensiivisiä hedelmän aromeja, kuten valkoista persikkaa, kandisoitua appelsiinia, sitten paahdettuja manteleita, timjamia ja jodiinen jälkimaku.
Maku:
Täyteläinen, pyöreä ja rapea, tasapainoinen raikkaus ja suuri suolaisuus.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta