Malbec Reserva Vinos de Potrero 2022
Malbec Reserva on suuri argentiinalainen punaviini, joka edustaa yhtä parhaista Vinos de Potrero -tuotannoista, nuoresta viinituotantoyrityksestä Valle de Uco -laaksossa, Mendosassa. Intensiivinen, aromaattinen ja täyteläinen luonne, mehukkaan raikkauden ja voimakkaan tanniinin kanssa, johon liittyy hyvin lajikeprofiili, jossa on mustien hedelmien tuntemuksia sekä paahteisia ja makeita nuotteja kaakaosta, mausteista ja vaniljasta.
Vinos de Potrero Malbec Reserva on etiketti, joka merkittävän rakenteensa ja hienostuneiden aromiensa ansiosta korostaa huomattavaa alueellista ja lajikekohtaista sidonnaisuutta. Malbecin ja Argentiinan välinen suhde on syvä rakkaustarina, joka alkoi yli vuosisata sitten, kun Ranskasta tulleet muuttovirrat toivat mukanaan tämän Bordeaux-alkuperäisen mustasadon. Mendoza-viinialueella, jossa Vinos de Potrero -viinitila sijaitsee, Malbec on löytänyt erinomaisen adoptiovyöhykkeensä. Täällä erittäin korkeat korkeudet ja kuiva, aurinkoinen ilmasto ovat luoneet ihanteelliset olosuhteet tämän lajikkeen parhaimmillaan ilmaisemiseen.
Malbec Reserva Vinos de Potrero on 100 % Malbec Valle de Ucosta, Mendozasta. Viinit istutettiin vuonna 2008 pääasiassa kalkkipitoisille maaperille yli 1 350 metrin korkeuteen. Viinitilalla rypäleet ovat kylmämaseroitu 5 päivän ajan ennen alkoholikäymistä, joka tapahtuu betoniastioissa ja -munissa, ja uuttamistekniikoita mukautetaan vuosikerrasta riippuen. Seuraava kypsytysaika tapahtuu 12 kuukautta tammitynnyreissä ensimmäisessä ja toisessa käytössä ja sen jälkeen pullotetaan.
tammitynnyreissä ensimmäisessä ja toisessa käytössä ja sen jälkeen pullotetaan.Näköaistilla Vinos de Potrero -viinien Reserva Malbec esittelee syvän punaisen värin, jossa on granaatinpunaisia heijastuksia. Tuoksu on tumman kypsän hedelmän, orvokin, makeiden mausteiden, kaakaon ja boisé-nuottien jatkuvaa vaihtelua. Intensiivinen, lämmin ja materiaalinen maku, jossa voimakkaat tanniinit kohtaavat elävän raikkauden, ennakoiden suolaista jälkimakua, joka on johdonmukainen nenän hedelmäisten ja mausteisten tuntemusten kanssa. Argentiinalainen punaviini, joka täyteläisen rakenteensa vuoksi vaatii maukkaita ja mehukkaita ruokia, kuten punaisen lihan tai riistan haudutuksia.