Malbec 'A Lisa' Bodega Noemia 2022
Argentiinalaisen Bodega Noemian Malbec "A Lisa" on luonteenomainen ja maukas punaviini, joka sopii täydellisesti liharuokien kanssa. Tämä etiketti valmistetaan huolellisesti valituista rypäleistä ja kypsytetään 9 kuukautta teräksessä ja ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tumma rubiininpunainen väri peittää lasin tummalla verholla, kun taas marja- ja maustearomit huumaavat nenää. Makuelämys on pitkä, pehmeä, samettinen ja tasapainoinen.
Bodega Noemía:n Malbec "A Lisa" on peräisin Argentiinasta Patagonian alueelta. Viinitila syntyi italianaisen viinin tuottajan ja kreivin Noemi Marone Cinzanon sekä tanskalaisen viinintekijän Hans Vinding-Diersin yhteistyön tuloksena, kun he päättivät vuonna 2001 tehdä yhteistyötä luodakseen erinomaisia viinejä Argentiinassa. He ostivat vanhan Malbec-viinitarhan ja päättivät kokeilla viininvalmistusta; tuloksena oli erinomainen viini, jota ajan myötä hiottiin ja samalla tuotantoa laajennettiin, mikä toi myös mainetta. Nykyään toimintaa johtaa yksinomaan Hans Vinding-Diers ja hänen perheensä.
"A Lisa" Bodega Noemía:n puhdas Malbec-rypäleet viljellään tulvamaaperällä, mikä tekee niistä erityisen soveltuvia viininvalmistukseen. Auringonpaiste tässä alueella on aina kirkasta ja päivien ja öiden välillä on merkittäviä tuulia ja lämpötilan vaihteluita, jotka takaavat rypäleiden hyvän kypsymisen. Rio Negron läsnäolo on merkittävä, sillä se kulkee autiomaan läpi luoden vihreän keitaan, joka tekee maaperästä sopivan viininviljelyyn: italialainen insinööri Cesare Cipolletti tutki järjestelmän kanavia veden ohjaamiseksi Rio Negron laaksoon.kanavien järjestelmä veden ohjaamiseksi Rio Negron laakson kasteluun. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet murskataan jaloilla; käynnistys fermentaatio tehdään tanskalaislaboratorion toimittamilla valituilla hiivoilla avoimissa teräsastioissa; kypsyy 9 kuukautta tammitynnyreissä.
Bodega Noemían Malbec "A Lisa" esittäytyy tumman rubiininpunaisena lasissa. Tuoksut ovat voimakkaita ja muistuttavat metsämansikoista miellyttävillä mausteisilla vivahteilla lopussa; suussa nuoret, mutta ei tunkeilevat tanniinit ja yhteensä lämmin ja vieraanvarainen rakenne miellyttävällä pitkällä ja kestävä lopulla. Se sopii täydellisesti tyypillisten argentiinalaisten punaisen lihan leikkujen, lihapohjaisten kastikkeiden ensimmäisten ruokien ja kypsytettyjen juustojen kanssa mielenkiintoiseen jälkiruokaan. Tuote, joka nautitaan iloisissa ja huolettomissa illanvietoissa ikuisen ystävien kanssa, jotta voidaan tutustua kaukaisen ja lupaavan maan tuotteeseen.