'Lumera' Donnafugata 2025
Donnafugatan "Lumera" on raikas, kevyt ja herkkä sicilian vaaleanpunainen viini; erinomainen kumppani merenelävien, äyriäisten, focaccian, suolaisten piirakoiden ja vihannesten kanssa. Se tuoksuu orvokeilta, punaisilta kukilta, pieniltä marjoilta ja metsämansikoilta. Se tarjoaa kielelle elegancea, herkkyyttä, hienoista suolaisuutta ja miellyttävää raikkautta
Donnafugatan "Lumera" on elegantti, hienostunut ja herkkä yhdistelmä, joka on saatu aikaan kolmen rypälelajikkeen yhdistelmällä, jotka historian, perinteen ja laadun perusteella voimme oikeutetusti sijoittaa viininviljelyn Olympukseen: Syrah sekä paikalliset Nero d’Avola ja Nocera. Ensimmäinen pullo syntyi vuonna 2013, ja etiketti esittää nuoren naisen kasvot, jotka hymyilevät ja joiden hiukset ovat täynnä kukkia. Hän on osa sicilialaista runoutta, joka ylistää kohteliasta rakkautta, ja tämä nainen edustaa elämäniloa ja onnen etsimistä, tunteita, joita koetaan nauttiessa "Lumeraa".
Eteläisen Sicilian alueella, Donnafugatan Contessa Entellina -tilalla, "Lumera" -viinien viinitarhat juurtuvat savi-hiekkaisiin maaperiin, joissa on alhainen kalkkipitoisuus. Koska se on sekoitus kolmea eri rypälelajiketta, jokaisen lajikkeen ominaisuuksien ja erityispiirteiden parhaaksi hyödyntämiseksi kultainen sääntö on ajan kunnioittaminen ja kärsivällisyys. Kellariin siirryttäessä aloitetaan kylmäliotuksella enintään 24 tunnin ajan, jota seuraa kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä säiliöissä tapahtuva käymisprosessi. Kypsytys tapahtuu aina
samoissa säiliöissä yhteensä 2 kuukauden ajan, jota seuraa lopullinen kypsytys pullossa 90 päivän ajan.Loistavan vaaleanpunainen, Donnafugatan "Lumera" avautuu nenässä hienostuneisuudella ja herkkyydellä, jotka tuovat heti mieleen etiketissä kuvattua sensuellia ja sulokasta tyttöä. Pienet marjat, kuten vadelma, ja rapeat granaatinomenan vivahteet täydentävät harmoniaa kukkia violettien ja ruusujen kanssa. Hieman suolainen ja elinvoimainen raikkaus suussa, "Lumera" on poikkeuksellinen siinä, että se on yhdistänyt kolme historiallisesti monimutkaista rypälelajiketta yhteen ainutlaatuisten tuoksujen ja makujen yhdistelmään, joka on peräisin ainutlaatuiselta alueelta: Sisiliasta.