'L'Um' Rosso Lungarotti 2022
L'Um edustaa kotiseutuaan "Umbria" ja se on punaviini, joka haluaa kertoa vahvasta yhteydestään alueeseensa. Marjojen, makeiden mausteiden ja paahteisten vivahteiden aromit elävöittävät miellyttävää ja intensiivistä makua, jossa on hienostuneita tanniineja ja pitkä jälkimaku
L'U di Lungarotti on moderni punaviini, joka viehättää harmonisella hedelmäisellä tuoksullaan ja miellyttävällä ja välittömällä ilmaisullaan. Nimen valinnasta lähtien se haluaa korostaa vahvaa sidettään alkuperämaahan, Umbriaan, sekä tuottajapanimoon Lungarotti, joka halusi luoda etiketti, joka kykenee edustamaan perinnettä innovaation hengessä. Myös kansainvälisten rypäleiden käyttö ja suuri juotavuus ja sujuvuus tekevät siitä pullon, jolla on erityisen seurallinen luonne, erittäin monipuolinen ruokapöydässä.
L'U:n täydellinen harmonia johtuu taitavasta Sangiovese-, Merlot- ja pienestä prosenttiosuudesta muita paikallisia punaisia rypälelajikkeita. Sangiovese tuo luonteen, rakenteen ja persoonallisuuden, kun taas Merlot tuo eleganttia pehmeyttä, hedelmän rikkautta ja viehättävää pyöreyttä. Fermentointi tapahtuu teräksessä, lyhyellä kuorikontaktilla ja päivittäisillä pumppauksilla. Viini kypsyy sitten 6 kuukautta barrique-tynnyrissä ja viimeistelee kypsymisensä noin 10 kuukautta pullossa ennen kaupallistamista.kauppaan.
L'U on erittäin houkutteleva sekoitus, joka on syntynyt täydellisestä yhdistelmästä Sangiovesea ja Merlotia. Kevyt ja ei liian pitkä uutto antaa punaviinille miellyttävän välittömyyden, joka on jo nuoruudessaan hyvin ilmeikäs, ilman että pitkät kypsymisajat ovat tarpeen sen maun arvostamiseksi. Se esittäytyy kirkkaan rubiininpunaisena ja nuorekkaina violetteina vivahteina. Bouqueti ilmaisee punaisen hedelmän, kirsikan ja alkoholihedelmien aromeja, kevyillä mausteisilla ja paahdetuilla vivahteilla. Suuhun otto on kutsuva, ketterä, pehmeä ja sujuva, samettisen tanniinisen rakenteen ja hedelmäisen raikkauden kanssa. Se on keskirakenteinen punaviini, joka sopii maukkaille alkuruoille, vaalealle ja punaiselle lihalle yksinkertaisilla valmistustavoilla ja nopeilla kypsennysmenetelmillä.