Lugana Superiore Ca' Lojera 2022
Ca' Lojera Lugana Superiore on valkoviini, joka on kypsytetty 24 kuukautta tammitynnyreissä, ja siinä on monimutkainen aromikimara: kypsä hedelmä sitrushedelmien, katajanmarjan vivahteiden ja tyypillisen mineraalisuuden kanssa. Maku on maukas ja samettinen
Ca’ Lojeran Lugana Superiore on valkoviini, joka ei halua piilottaa omia ambitioitaan, vaan päinvastoin, se haluaa esitellä itsensä varmuudella, joka erottaa luonteenomaiset pullot. Se on erityisesti suunniteltu ilmentämään "yläpuolista" profiilia sen alkuperäisen nimityksen sisällä, ja sitä käsitellään puussa sekä aromitarjonnan lisäämiseksi nenässä että sen kypsymisvietin kehittämiseksi. Valkoviini, joka rakastaa haastaa ajan kulun, täydellinen investointi tulevaisuuden juomille.
Tämä Ca’ Lojeran Lugana Superiore syntyy käyttämällä Trebbiano di Lugana -rypäleitä, joita paikallisesti kutsutaan nimellä turbiana. Olemme Gardajärven rannoilla, tarkemmin sanottuna niillä viinitarhoilla, jotka ympäröivät Sirmionea, terroir, joka koostuu pääasiassa valkoisista savista. Mehu, joka saadaan valikoitujen rypäleiden puristamisesta, käy puutynnyreissä, joissa on usein bâtonnagea. Siirrytään sitten kypsymisen viimeiseen vaiheeseen, jossa viini lepää 24 kuukautta tammitynnyreissä, joiden kapasiteetti on 25 hehtolitraa.
Valkoviini Ca’ Lojeran Lugana Superiore
Lojera ilmoittaa itsensä silmille oljenkeltaisella värillä, jota leimaavat kevyet kultaiset välähdykset, jotka näkyvät satunnaisesti lasissa. Tuoksu, joka ympäröi sieraimia, kehittyy tiheässä kudoksessa, jossa kukat vuorottelevat hyvin kypsän hedelmän ja monimuotoisten mineraalisten ja mausteisten vivahteiden kanssa. Suussa se on erinomainen runko, maukas ja tyydyttävä, kiitos viehättävän siemauksen, josta nousee suolainen maku; loppua kohden huomataan erityinen karheus, joka kuitenkin ei häiritse juomista, vaan tekee siitä alkuperäisesti miellyttävän. Etiketti, joka on suunniteltu viinitilan omistajien toimesta pitkäikäiseksi, ja jota voidaan siten nauttia myös parin vuoden kuluttua, ilman että se näyttää merkkejä heikkenemisestä.