Lugana Riserva 'Busocaldo' Pasini San Giovanni 2019

Pasini San Giovanni'n Lugana 'Busocaldo' on valkoviini, joka on valmistettu yhdestä viinitarhasta, joka on nimetty historiallisen 'Busocaldo' ravintolan mukaan. Monimutkainen ja huomattavalla persoonallisuudella, se ilmaisee parhaiten Gardajärven alueen ominaisuuksia. Se on rakenteeltaan ja rikkaudeltaan enemmän kuin klassinen Lugana, kiitos hienoissa sakkoissa kypsymisen ja säännöllisten bâttonage-tekniikoiden. Voimakas tuoksu avautuu valkoisten kukkien ja aromaattisten yrttien nuoteilla, jatkuu miellyttävän maitomaisilla makeilla vivahteilla. Makuelämys on pehmeä ja tasapainoinen, jossa on suuri raikkaus ja suolaisuus. Täydellinen yhdistettäväksi tuoreeseen munapastaan tai sienirisottoon.