Lugana 'Prestige' Cà Maiol 2025
Cà Maiolin Lugana Prestige on tuore ja aromiltaan monimutkainen ja herkkä tulkinta Gardajärveltä, joka tuoksuu limeltä ja vihreältä omenalta villitimjamin ja valkoisen pippurin vivahteilla, samalla kun se on suussa miellyttävän pehmeä ja erinomainen tasapaino, aromikkaalla ja tuoksuvalla lopulla
Lugana "Prestige" Cà Maiol -viini on nuori ja herkkä valkoviini, joka hyötyy positiivisesti Gardajärven mikroilmastosta. Järven kyky lieventää lämpötiloja ja sen pinta-alan massa toimii peilinä, joka heijastaa enemmän valoa viiniköynnöksille ja rypäleille, edistäen niiden optimaalista kehitystä aromikkuuden ja sokeripitoisuuden osalta. Tämä etiketti on valmistettu puhtaista Trebbiano di Lugana -rypäleistä, joita tunnetaan myös antiikin roomalaisella nimellä Turbiana, ja ne tulevat viinitarhoilta, jotka sijaitsevat vain muutaman askeleen päässä järvestä Desenzano del Gardassa noin 200 metrin korkeudessa ja joita viljellään kaksinkertaisella guyot-menetelmällä savipitoisilla mailla. Viinitila, joka omistaa noin 130 hehtaaria viinitarhoja, syntyi useita vuosia sitten perheyrityksenä ja on nykyään osa Santa Margherita -viiniryhmää, joka on yksi tärkeimmistä liikevaihdoltaan Italiassa. Tuotanto on suuntautunut innovaatioon ja uudistumiseen, lopullisena tavoitteena parantaa jatkuvasti sen huipputuotantoa.
"Prestige" Lugana valmistetaan huolellisesti kerätyistä ja valituista rypäleistä käsin syyskuun ensimmäisellä viikolla. Rypäleet tuodaan viinitilalle, jossa ne käyvät läpi murskaus- ja puristusprosessin, minkä jälkeen alkoholikäyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä muutaman viikon ajan. Tämän jälkeen viini siirretään ja kypsytetään ruostumattomassa teräksessä muutaman kuukauden ajan, minkä jälkeen viini suodatetaan, kirkastetaan, pullotetaan ja kypsyy pullossa vielä 6 kuukautta ennen kaupallistamista.
Cà Maiol -viinin Lugana "Prestige" esittelee silmille vaaleankeltaista, kultaan vivahtavaa väriä. Tuoksussa on voimakkaita aromeja rapeasta hedelmästä ja sitrushedelmistä, kuten vihreä omena, kiivi ja limetti, tuoreita kukkaisia nuotteja laventelista ja Välimeren yrteistä, kuten timjamista, sekä mausteisia vivahteita valkoisesta pippurista, rikastettuna kevyellä vivahteella sammalta ja vihreitä yrttejä. Suussa se on pehmeä, raikas ja tasapainoinen, pitkäkestoinen ja miellyttävän mineraalinen jälkimaku, jossa on hieman mantelista makua.
käsin syyskuun ensimmäisellä viikolla. Rypäleet, jotka tuodaan viinitilalle, käyvät läpi murskaus- ja pehmeän puristuksen, minkä jälkeen alkoholikäyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa muutaman viikon ajan. Tämän jälkeen siirrytään siirtoon ja kypsyttämiseen ruostumattomassa teräksessä muutaman kuukauden ajan, minkä jälkeen viini suodatetaan, kirkastetaan, pullotetaan ja kypsyy pullossa vielä 6 kuukautta ennen kaupallistamista.Cà Maiol -viinin Lugana "Prestige" esittelee silmille vaaleankeltaista, kultaan vivahtavaa väriä. Tuoksussa on voimakkaita aromeja rapeasta hedelmästä ja sitrushedelmistä, kuten vihreä omena, kiivi ja limetti, tuoreita kukkaisia nuotteja laventelista ja Välimeren yrteistä, kuten timjamista, sekä mausteisia vivahteita valkoisesta pippurista, rikastettuna kevyellä vivahteella sammalta ja vihreitä yrttejä. Suussa se on pehmeä, raikas ja tasapainoinen, pitkäkestoinen ja miellyttävän mineraalinen jälkimaku, jossa on hieman mantelista makua.