Lugana 'Prestige' Cà Maiol 2022
Cà Maiolin Lugana Prestige on raikas ja aromiltaan monimutkainen ja herkkä tulkinta Gardajärveltä, joka tuoksuu limeltä ja vihreältä omenalta villitimjamin ja valkoisen pippurin vivahteilla, kun taas maku on miellyttävän pehmeä ja erinomaisessa tasapainossa, aromikkaalla ja tuoksuvalla lopetuksella
Lugana "Prestige" Cà Maiol -viini on nuori ja hienostunut valkoviini, joka hyötyy positiivisesti Gardajärven mikroilmastosta, joka kykyään lieventää lämpötiloja ja toimia pinnallaan peilinä, heijastaa enemmän valoa viiniköynnöksille ja rypäleille, edistäen niiden optimaalista kehitystä aromikkuuden ja sokeripitoisuuden osalta. Tämä etiketti on valmistettu puhtaista Trebbiano di Lugana -rypäleistä, joita tunnetaan myös antiikin roomalaisella nimellä Turbiana, ja ne tulevat viinitarhoilta, jotka sijaitsevat vain muutaman askeleen päässä järvestä Desenzano del Gardassa noin 200 metrin korkeudessa ja kasvatetaan kaksinkertaisella guyot-menetelmällä savipitoisilla mailla. Viinitila, joka omistaa noin 130 hehtaaria viinitarhoja, syntyi useita vuosia sitten perheyrityksenä ja on nykyään osa Santa Margherita -viiniryhmää, joka on yksi tärkeimmistä liikevaihdoltaan Italiassa. Tuotanto suuntautuu innovaatioon ja uudistumiseen, lopullisena tavoitteena parantaa jatkuvasti sen erinomaisia tuotantoja.
"Prestige" Lugana valmistetaan huolellisesti kerätyistä ja valituista rypäleistä, jotka korjataan käsin syyskuun ensimmäisellä viikolla. Rypäleet tuodaan viinitilalle, jossa ne käyvät läpi murskaamisen ja pehmeän puristamisen, minkä jälkeen ne käyvät alkoholikäymisen ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa useiden viikkojen ajan. Tämän jälkeen viini siirretään ja kypsytetään ruostumattomassa teräksessä useiden kuukausien ajan, minkä jälkeen viini suodatetaan, kirkastetaan, pullotetaan ja kypsyy pullossa vielä 6 kuukautta ennen kaupallistamista.
Cà Maiol -viinin Lugana "Prestige" esittelee itsensä vaaleankeltaisena, kultaisena. Tuoksussa on voimakkaita aromeja rapeasta hedelmästä ja sitrushedelmistä, kuten vihreä omena, kiwi ja lime, tuoreita kukkaisia nuotteja laventelista ja Välimeren yrteistä, kuten timjamista, sekä mausteisia vivahteita valkoisesta pippurista, rikastettuna kevyellä vivahteella sammalta ja vihreistä yrteistä. Suussa se on pehmeä, raikas ja tasapainoinen, pitkäkestoinen ja miellyttävän mineraalinen loppu sekä hieman mantelinen jälkimaku.
käsin syyskuun ensimmäisellä viikolla. Rypäleet tuodaan viinitilalle, jossa ne käyvät läpi murskaamisen ja pehmeän puristamisen, minkä jälkeen ne käyvät alkoholikäymisen ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa useiden viikkojen ajan. Tämän jälkeen viini siirretään ja kypsytetään ruostumattomassa teräksessä useiden kuukausien ajan, minkä jälkeen viini suodatetaan, kirkastetaan, pullotetaan ja kypsyy pullossa vielä 6 kuukautta ennen kaupallistamista.Cà Maiol -viinin Lugana "Prestige" esittelee itsensä vaaleankeltaisena, kultaisena. Tuoksussa on voimakkaita aromeja rapeasta hedelmästä ja sitrushedelmistä, kuten vihreä omena, kiwi ja lime, tuoreita kukkaisia nuotteja laventelista ja Välimeren yrteistä, kuten timjamista, sekä mausteisia vivahteita valkoisesta pippurista, rikastettuna kevyellä vivahteella sammalta ja vihreistä yrteistä. Suussa se on pehmeä, raikas ja tasapainoinen, pitkäkestoinen ja miellyttävän mineraalinen loppu sekä hieman mantelinen jälkimaku.