Lugana Olivini 2025
Olivinin Lugana on nuori ja ilmeikäs valkoviini Turbiana-rypäleistä, joka on luonteenomaista alueellista ja erittäin miellyttävää mineraalisuutta. Aromit ovat runsaita, sitrushedelmäisiä ja kukkaisia; maku on raikas, suolainen, tasapainoinen ja hyvässä pitkäkestoisuudessa
Olivinin Lugana on raikas ja suolainen viini, joka on täydellinen ja johdonmukainen ilmentymä Gardajärven alueen valkoviineistä, jotka on valmistettu Trebbiano di Lugana- tai Turbiana-rypäleestä. Se on valkoisten marjojen lajike, joka jakaa DNA:ta Soaven Trebbiano- ja Verdicchio-lajikkeiden kanssa. Se on viini, jossa on herkullista hedelmää, hienovaraisia sitruunaisia ja kukkaisia vivahteita, joita korostaa vain teräksessä tapahtuva käymisprosessi. Lugana on viini, joka on jo nuorena hyvin ilmeikäs, mutta se on yksi niistä italialaisista valkoviineistä, jotka eivät pelkää lainkaan kypsymistä, päinvastoin, vuosien myötä se tarjoaa elegantteja kolmannen asteen nuotteja.
Olivinin Lugana on yksi tärkeimmistä viinimerkeistä Gardan alueella. Olivini-perhe viljelee noin 15 hehtaarin viinitilaa, joka sijaitsee San Martino della Battaglia -historian alueella, lähellä Gardajärven eteläpuolta. Erityisen leuto ilmasto ja mineraalirikkaat valkoiset savimaat muodostavat täydellisen elinympäristön valkoisille marjoille, erityisesti Trebbiano di Lugana -rypäleelle. Tuotantofilosofia perustuu suureen kunnioitukseen traditiota ja erikoislaatuisuutta kohtaan, yhdistettynä huolelliseen ja tarkkaan työhön kellarissa, joka aina pyrkii arvostamaan rypäleiden ja sadon vuotta.perinteiden ja erinomaisen terroirin erityispiirteiden ansiosta, yhdistettynä huolelliseen ja tarkkaan työhön kellarissa, joka aina pyrkii korostamaan rypäleiden ja vuosikerran luonteen.
Lugana Olivini on viini, jolla on alueellinen luonne, joka syntyy kellarissa, joka tuottaa jo vakiintuneita etikettejä ei vain Italiassa, vaan myös ulkomaisilla markkinoilla. Käsin kerätyn sadon jälkeen rypäleet altistetaan kriomaceroinnille 12 tunniksi 5 °C:ssa ja puristetaan sitten hellävaraisesti. Mehu käy terästankeissa hallitussa lämpötilassa, osittaisella maloaktisella käymisellä. Pullotusta ennen viini lepää muutaman kuukauden terästankeissa. Se esittelee kirkasta, oljenkeltasta väriä vihertävillä sävyillä. Tuoksu avautuu herkillä kukkaistuoksuilla, appelsiininkukkien ja sitrushedelmien sävyillä, tuoreilla valkoisen hedelmän aromeilla. Maku on elävä, hyvässä rungossa, miellyttävän intensiivisellä hedelmällä ja suurella raikkaudella, joka päättyy suolaisiin sävyihin.